Seminari ed eventi aziendali
L’Historische Wassermühle Birgel organizza seminari, conferenze e gite aziendali per gruppi da circa 10 persone fino a 250 sedute, e fino a 500 per un evento in piedi nella sua sala più grande. Il sito è un mulino ad acqua attivo con case a graticcio a Birgel, nella regione della Vulkaneifel, nella Germania occidentale, e funziona come un piccolo hotel congressuale con ristoranti propri.
I gruppi più piccoli lavorano nella Fachwerkstube della casa dei seminari, che accoglie fino a 24 persone per una riunione. Le sessioni più grandi usano la Brenn-Galerie nell’edificio congressuale, allestita fino a 250 persone. La sala meeting è dotata di attrezzature tecniche. Un pacchetto tipico per gruppi da 10 persone comprende caffè, tè, bibite, acqua e dolci fatti in casa per tutta la giornata, uno stufato sostanzioso a pranzo il primo giorno, un piatto principale il secondo giorno, una cena di tre portate e una colazione a buffet.
Il mulino progetta anche programmi di team. Il capo mugnaio Erwin e il suo team guidano giochi sociali e motivazionali, e il sito propone giornate di attività, gite aziendali e visite del mulino. Diversi mulini e macchinari funzionano ancora sul posto, tra cui un mulino per cereali, un mulino per la senape, un frantoio per l’olio e una macchina a vapore, accanto a una distilleria di grappa.
Matrimoni e ricevimenti
Una sede distaccata dell’ufficio di stato civile Obere Kyll si trova nella proprietà del mulino, così una cerimonia civile e il ricevimento possono svolgersi in un unico luogo. La cucina propone buffet, menu fissi, una serata al mulino in stile Colonia o un tagliere storico del mulino. Il sito offre un programma di esempio per la giornata e racconti di matrimoni passati.
Sale e capienze
Tutte e quattro le sale storiche possono essere prenotate per le feste. La Brenn-Galerie, che prende il nome dalla distilleria, accoglie fino a 250 persone sedute o 500 senza posti a sedere, con una sala buffet adiacente. Il Wirtshaus zum Sägewerk accoglie circa 80 persone sedute. Le Moulin, ex sala gastronomica, accoglie fino a 50 persone e può essere riservata in esclusiva da circa 25 ospiti. La Fachwerkstube accoglie circa 55 persone per un pasto, con un’anticamera per un brindisi con spumante o un bar in piedi a tarda sera.
Pernottamento
L’hotel congressuale dispone di 14 camere, tra cui un complesso di appartamenti, adatte a seminari più piccoli di due o più giorni. Per i gruppi più numerosi ci sono 34 posti letto in camere singole, appartamenti e case vacanza, alcuni in case a graticcio di almeno 300 anni. Il team può organizzare camere aggiuntive nelle vicinanze, e accanto al mulino c’è un’area di sosta per camper.
Ristorazione
Tutto il cibo arriva dalla cucina del mulino. Il Wirtshaus zum Sägewerk serve cucina regionale dell’Eifel preparata con prodotti locali accanto a piatti più ricercati, e i gruppi scelgono tra menu e buffet. I gruppi in seminario possono anche cucinare da sé.
Come arrivare
Il mulino si trova in Mühlenstraße 1 a Birgel. La stazione di Lissendorf, sulla linea tra Colonia e Treviri, è a pochi passi. In auto, prendere l’A1 da Colonia fino all’uscita Blankenheim, poi la B51 e la B421 attraverso Stadtkyll e Jünkerath. L’aeroporto di Colonia/Bonn è a circa un’ora in auto.
