Al numero 31 di avenue George V, nell’ottavo arrondissement di Parigi, a poche centinaia di metri dagli Champs-Élysées, il Four Seasons Hotel George V ha aperto nel 1928 ed è gestito da Four Seasons dal 1999. Tre elementi spiegano la sua reputazione di albergo di lusso: un edificio Art Déco organizzato attorno a una corte di marmo, tre ristoranti che insieme contano cinque stelle Michelin e composizioni floreali diventate la firma della casa.
Storia
L’hotel fu costruito per Joël Hillman, un investitore americano che voleva un palace moderno per la clientela transatlantica della fine degli anni Venti. Aprì nel 1928 su un viale intitolato al re britannico Giorgio V, nel quartiere che i parigini chiamano Triangle d’Or, e proponeva comfort ancora rari a Parigi all’epoca: un bagno in ogni camera, il telefono e la radio.
L’albergo cambiò più volte proprietario prima di essere acquistato nel 1996 da Kingdom Holding, la società del principe Al-Waleed bin Talal. Chiuse per due anni di lavori e riaprì nel dicembre 1999 sotto la gestione Four Seasons. Nel 2011 ottenne la distinzione Palace, un’etichetta creata dallo Stato francese l’anno precedente per i suoi alberghi più eccezionali, nel primo gruppo di strutture a riceverla.
Architettura e design
L’edificio è un’opera Art Déco dell’architetto Georges Wybo, con una facciata in pietra e una serie di alte finestre sul viale. Dietro, il piano terra si organizza attorno a una corte di marmo dove nei mesi più caldi i tavoli sono disposti sotto gli ombrelloni. Gli interni sono stati rifatti alla fine degli anni Novanta dal designer Pierre-Yves Rochon in uno stile francese settecentesco, con arazzi, parquet e specchi dorati, anziché nello stile Art Déco dell’involucro.
I fiori sono il dettaglio che ogni visitatore ricorda. Dalla riapertura il floral designer americano Jeff Leatham compone le decorazioni della hall e delle sale comuni, rinnovate ogni settimana. Vasi alti disposti in obliquo e masse di fiori di un’unica varietà sono il suo stile riconoscibile.
Camere e suite
L’hotel ha 244 camere e suite, 59 delle quali sono suite, un numero contenuto per un edificio di queste dimensioni, che regala ai piani alti una calma residenziale. Alcune camere hanno terrazze private; quelle ai piani più alti guardano verso la Tour Eiffel, poco a sud-ovest. Le camere seguono il registro Luigi XVI degli spazi comuni, con soffitti alti e bagni di marmo.
Ristorazione
Tre ristoranti hanno stelle Michelin. Le Cinq, la sala principale, ha tre stelle dal 2016 con lo chef Christian Le Squer. Le George, che si apre sulla corte, propone cucina mediterranea e ha una stella, come L’Orangerie, una piccola sala dalle pareti di vetro accanto alla corte. Nella guida Michelin 2017 il George V è diventato il primo albergo d’Europa con tre ristoranti stellati sotto lo stesso tetto. Le Bar serve cocktail e un breve menu, e La Galerie serve colazione e tè del pomeriggio accanto alla corte.
Benessere
La spa ha aperto nel 2017 sotto la corte, con piscina, sale per i trattamenti, hammam e palestra. È stato l’ultimo grande elemento del programma di rinnovamento Four Seasons a essere completato, quasi vent’anni dopo la riapertura dell’albergo.
Matrimoni ed eventi
Il George V ospita matrimoni, ricevimenti e meeting aziendali in una serie di salotti al piano terra, che possono essere abbinati alla corte di marmo per un cocktail di ricevimento. I salotti si prestano a cene sedute e a consigli di amministrazione; la corte si presta a un ricevimento in piedi o a una cerimonia estiva. Le capienze dipendono dall’allestimento scelto.
Posizione
L’hotel si trova tra avenue Montaigne e gli Champs-Élysées, nel Triangle d’Or delle case di moda e delle gallerie. La stazione George V della linea 1 della metropolitana dista due minuti a piedi; l’Arco di Trionfo è a dieci minuti. L’aeroporto di Parigi-Charles de Gaulle dista circa 45 minuti in auto fuori dalle ore di punta.
