An der 31 Avenue George V im achten Arrondissement von Paris, einige hundert Meter von den Champs-Élysées entfernt, eröffnete das Four Seasons Hotel George V 1928 und wird seit 1999 von Four Seasons geführt. Drei Dinge begründen seinen Rang als Luxushotel: ein Art-déco-Gebäude rund um einen Marmorhof, drei Restaurants, die zusammen fünf Michelin-Sterne halten, und Blumenarrangements, die zum Markenzeichen des Hauses geworden sind.
Geschichte
Das Hotel wurde für Joël Hillman gebaut, einen amerikanischen Investor, der einen modernen Palast für die transatlantische Kundschaft der späten 1920er-Jahre wollte. Es eröffnete 1928 an einer Avenue, die nach dem britischen König George V. benannt ist, in dem Viertel, das die Pariser das Goldene Dreieck nennen, und warb mit Annehmlichkeiten, die in Paris damals noch selten waren: ein Bad in jedem Zimmer, ein Telefon und ein Radio.
Das Hotel wechselte mehrfach den Besitzer, bis Kingdom Holding, die Gesellschaft von Prinz Al-Walid bin Talal, es 1996 kaufte. Es schloss für zwei Jahre Bauarbeiten und eröffnete im Dezember 1999 unter der Leitung von Four Seasons wieder. 2011 erhielt es die Auszeichnung Palace, ein Label, das der französische Staat im Vorjahr für seine außergewöhnlichsten Hotels geschaffen hatte, in der ersten Gruppe der damit ausgezeichneten Häuser.
Architektur und Gestaltung
Das Gebäude ist ein Art-déco-Werk des Architekten Georges Wybo, mit einer Steinfassade und einer Reihe hoher Fenster zur Avenue. Dahinter ist das Erdgeschoss um einen Marmorhof organisiert, in dem in den wärmeren Monaten Tische unter Sonnenschirmen stehen. Die Interieurs wurden Ende der 1990er-Jahre vom Designer Pierre-Yves Rochon im französischen Stil des 18. Jahrhunderts neu gestaltet, mit Wandteppichen, Parkett und vergoldeten Spiegeln, und nicht im Art-déco-Stil der Hülle.
Die Blumen sind das Detail, an das sich jeder Besucher erinnert. Seit der Wiedereröffnung gestaltet der amerikanische Blumendesigner Jeff Leatham die Arrangements in der Lobby und den öffentlichen Räumen, sie werden im Wochenrhythmus ersetzt. Hohe, schräg gestellte Vasen und üppige Blüten einer einzigen Sorte sind sein wiedererkennbarer Stil.
Zimmer und Suiten
Das Hotel hat 244 Zimmer und Suiten, davon 59 Suiten, eine bescheidene Zahl für ein Gebäude dieser Größe, die den oberen Etagen eine wohnliche Ruhe verleiht. Einige Zimmer haben private Terrassen, die in den obersten Etagen blicken zum Eiffelturm, der nur kurze Distanz im Südwesten liegt. Die Zimmer folgen dem Louis-seize-Stil der öffentlichen Räume, mit hohen Decken und Marmorbädern.
Kulinarik
Drei Restaurants tragen Michelin-Sterne. Le Cinq, der Hauptspeisesaal, hält seit 2016 drei Sterne unter Küchenchef Christian Le Squer. Le George, der sich zum Hof öffnet, serviert mediterrane Küche und hält einen Stern, ebenso wie L'Orangerie, ein kleiner Speiseraum mit Glaswänden neben dem Hof. Im Michelin-Führer 2017 wurde das George V zum ersten Hotel Europas mit drei Sternerestaurants unter einem Dach. Le Bar serviert Cocktails und eine kurze Karte, und La Galerie serviert Frühstück und Afternoon Tea neben dem Hof.
Wellness
Das Spa eröffnete 2017 unter dem Hof mit Schwimmbad, Behandlungsräumen, Hamam und Fitnessraum. Es war das letzte große Element des Renovierungsprogramms von Four Seasons, das fertiggestellt wurde, fast zwei Jahrzehnte nach der Wiedereröffnung des Hotels.
Hochzeiten und Veranstaltungen
Das George V richtet Hochzeiten, Empfänge und Firmentagungen in einer Reihe von Salons im Erdgeschoss aus, die sich für einen Cocktailempfang mit dem Marmorhof verbinden lassen. Die Salons eignen sich für Dinner mit Sitzplätzen und Vorstandssitzungen, der Hof für einen Stehempfang oder eine Trauung im Sommer. Die Kapazitäten hängen von der gewählten Konfiguration ab.
Lage
Das Hotel steht zwischen der Avenue Montaigne und den Champs-Élysées, im Goldenen Dreieck der Modehäuser und Galerien. Die Metrostation George V an der Linie 1 ist zwei Minuten zu Fuß entfernt, der Arc de Triomphe zehn Minuten. Zum Flughafen Paris-Charles de Gaulle fährt man außerhalb der Stoßzeiten etwa 45 Minuten mit dem Auto.
