Il Weisser Bock ospita eventi aziendali, riunioni, matrimoni e feste di famiglia fino a 160 ospiti. È un ristorante a gestione familiare con hotel in Große Mantelgasse 24, nel centro storico di Heidelberg, a metà strada tra l’università storica e la riva del Neckar.
Seminari ed eventi aziendali
Il team eventi organizza e segue riunioni, presentazioni ai clienti e serate congressuali, con fino a 160 ospiti nelle sale storiche. Per gruppi da 10 a 25 persone, la casa propone un pacchetto meeting dalle 8:00 alle 17:00. Comprende un coffee break mattutino con caffè, tè e dolci da forno, un business lunch scelto dallo chef, un coffee break pomeridiano con torta fatta in casa, bevande analcoliche durante la riunione, l’affitto della sala e la tecnologia standard: uno schermo, un flipchart e una valigetta del moderatore. I pernottamenti si possono prenotare nelle camere dell’hotel. Gli organizzatori inviano una richiesta per telefono o e-mail con il nome del referente, data e ora, numero di ospiti e una descrizione dell’evento, e il team conferma la prenotazione.
Matrimoni e ricevimenti
Il team ha una lunga esperienza di matrimoni e feste di famiglia di ogni tipo. Si possono invitare fino a 160 ospiti a un matrimonio o a un anniversario. La cucina lavora con menu di esempio adattabili, oppure si può elaborare un menu insieme al team. La procedura di richiesta è la stessa degli eventi aziendali.
Sale e capienze
Le pagine ufficiali indicano un massimo di 160 ospiti per le sale eventi e non elencano singole sale o allestimenti, quindi la disposizione degli spazi si concorda con il team eventi. I gruppi di almeno 10 persone possono anche prenotare tutto l’anno una degustazione di vini con il sommelier della casa, con stuzzichini, singoli piatti o menu su richiesta. In estate, la terrazza su Große Mantelgasse aggiunge posti all’aperto per mangiare.
Alloggio
L’hotel è descritto come un hotel di charme individuale nel centro storico. Gli ospiti raggiungono a piedi molte mete di Heidelberg. Le vicine fermate di autobus e tram portano in pochi minuti ai centri congressi e alle sedi per riunioni della città. Il numero di camere è disponibile su richiesta.
Ristorazione
La casa è un ristorante di alta cucina, quindi la ristorazione è interna. Per gli eventi sono pubblicate proposte di menu, e la cucina unisce prodotti regionali e internazionali. La carta dei vini comprende degustazioni guidate dal sommelier, e il ristorante ospita anche serate con i produttori.
Storia e contesto
La casa sorge nel mezzo del centro storico, dove si incontrano visitatori, residenti e studenti. La famiglia Merz gestisce insieme il ristorante e l’hotel.
Come arrivare
L’indirizzo è Große Mantelgasse 24, 69117 Heidelberg. Le fermate dei trasporti pubblici sono vicine, e molti luoghi d’interesse e sedi congressuali sono raggiungibili a piedi o in pochi minuti di autobus e tram.
