La Bastide Bourrelly può ospitare giornate di studio, seminari residenziali, corsi di formazione, comitati esecutivi, pasti aziendali e serate cocktail per gruppi fino a 60 persone. L’hotel a cinque stelle si trova in Place Albert Florens a Calas, una frazione di Cabriès tra Aix-en-Provence e Marsiglia, e aggiunge alle sue due sale meeting 30 camere e suite e un ristorante con una stella Michelin.
Seminari ed eventi aziendali
L’hotel propone due pacchetti: un pacchetto per riunioni di una giornata, che serve anche da base per i seminari residenziali, e un pacchetto residenziale «Club business» che aggiunge la cena alla giornata di lavoro. Entrambi comprendono l’affitto della sala, proiezione, lavagna a fogli mobili e cancelleria, una pausa per tutta la giornata con bevande e dolci e un pranzo di tre portate con un menu unico per il gruppo. Su richiesta si può aggiungere una sala per i gruppi di lavoro.
Il lavoro non resta confinato nelle sale meeting. Il bar è riservato agli incontri prima e dopo le sessioni, il ristorante gastronomico serve pranzi e cene e gli spazi all’aperto, disposti come una piazza di paese, possono ospitare sessioni di lavoro informali con il bel tempo. Il team propone anche uscite per i programmi incentive: Aix-en-Provence, la montagna Sainte-Victoire, la Côte Bleue, le calanques e la Camargue sono tutte a portata di mano.
Sale e capienze
La Salle Cabriès misura 68 metri quadrati. Ospita 55 persone a platea, 50 a banchi di scuola e 40 attorno a un tavolo a U e accoglie 60 persone per un cocktail. Il Salon l’Arbois misura 30 metri quadrati e ospita 20 persone a platea o a banchi di scuola, 18 a U e 25 per un cocktail. Entrambe le sale dispongono di videoproiettore, schermo di presentazione touch, Wi-Fi, microfono, lavagna a fogli mobili, macchina del caffè e distributore d’acqua.
Per le occasioni private come compleanni, feste di famiglia e pasti di gruppo, il ristorante offre pranzi o cene a sedere a un lungo tavolo e formati cocktail in piedi. La terrazza ombreggiata sotto i platani è usata per questi ricevimenti nei mesi caldi. L’hotel non si presenta come location per matrimoni.
Pernottamento
L’hotel ha 26 camere Privilège, 13 delle quali nella categoria Exécutive, tre junior suite, due delle quali sotto il tetto, e una suite. Le camere hanno aria condizionata, Wi-Fi, televisione con Chromecast e Bluetooth, minibar, cassaforte e vassoio per tè e caffè. La colazione è un buffet di prodotti locali e fatti in casa servito nella sala da pranzo, in terrazza o in camera. Gli ospiti dell’hotel hanno inoltre a disposizione una sauna, un’area fitness, una sala trattamenti e una piscina esterna riscaldata in stagione. L’area benessere è riservata agli ospiti dell’hotel e i trattamenti vanno prenotati con almeno 72 ore di anticipo.
Catering
Tutti i pasti sono preparati dall’hotel. Mathias Dandine, chef e comproprietario, dirige la cucina insieme allo chef esecutivo Guillaume Lemelle. La cucina attinge ai prodotti provenzali, ai mercati locali e al pesce del Mediterraneo. Il team di pasticceria prepara anche torte e composizioni a più piani per gli eventi privati. I pranzi e le cene dei seminari seguono un menu unico per l’intero gruppo.
Storia e contesto
L’edificio è stato per quasi 200 anni la locanda del villaggio di Calas e il punto di ritrovo della frazione. È stato riaperto come hotel dopo una ristrutturazione guidata da Serge Perottino, albergatore e promotore immobiliare, e da Mathias Dandine, che possiede anche La Magdeleine a Gémenos. Entrambi sono originari della zona. Gli interni uniscono la casa in pietra a decorazioni contemporanee, dipinti geometrici e arredi retrò.
Come arrivare
La stazione TGV di Aix-en-Provence dista circa 5 minuti in auto, il centro di Aix-en-Provence circa 10 minuti e la stazione di Marsiglia Saint-Charles circa 20 minuti. L’aeroporto di Marsiglia Provenza è a 15 chilometri, circa 15 minuti di strada, e l’aviosuperficie di Aix-les-Milles è a 3 chilometri. L’hotel dispone di un parcheggio gratuito proprio.
