Il Landgasthof Hotel Will ospita matrimoni, compleanni e cene di anniversario fino a 50 ospiti nel villaggio di Untergeis, frazione di Neuenstein nell’Assia settentrionale. La famiglia gestisce la locanda da tre generazioni. Sorge all’ingresso del villaggio nella valle del Geisbach, e le camere d’albergo sul posto permettono agli ospiti di fermarsi per la notte.
Matrimoni e ricevimenti
La locanda presenta la sua offerta per eventi con il nome di Eventsaal. Comprende matrimoni, compleanni e anniversari. Si possono usare tre spazi. Il Festsaal accoglie fino a 50 persone. Il Leuchtturmzimmer, una sala più piccola, ne accoglie fino a 20. Anche la sala del ristorante offre fino a 50 posti a sedere e può fungere da terzo spazio per una festa più piccola.
Il team allestisce le sale secondo i desideri dell’organizzatore e invia su richiesta le disposizioni dei tavoli. La pianificazione parte dalla data, quindi la locanda chiede di comunicarla il prima possibile.
Sale e capienze
Festsaal: fino a 50 ospiti. Leuchtturmzimmer: fino a 20 ospiti. Ristorante: fino a 50 ospiti. Il sito non indica superfici, altezze dei soffitti né attrezzature tecniche, quindi chi ha bisogno di un palco, di uno schermo o di un impianto audio dovrebbe chiedere prima di prenotare.
Pernottamento
L’hotel offre camere luminose, alcune con balcone. Il sito non indica il numero di camere, quindi un gruppo di nozze che desidera dormire sul posto dovrebbe chiedere quante camere si possono bloccare. Il check-in si effettua dalle 11:00 alle 14:00 e dalle 17:00 alle 21:00, il check-out entro le 10:00. La colazione è servita dalle 6:30, e dalle 7:30 il sabato e la domenica. I gruppi in pullman sono una clientela abituale e il sito dedica una pagina separata ai viaggiatori in autobus.
Ristorazione
La cucina prepara tutto in casa, dall’antipasto al dolce fino allo spuntino di mezzanotte. La sua è una cucina tradizionale tedesca e la locanda sottolinea la macellazione propria. Per le feste numerose pubblica alcune proposte di buffet. Una di esse va da un brodo di manzo con flan all’uovo e un’insalata verde fino a un gulasch di cervo, un filetto di scorfano al forno e un arrosto di maiale in salsa alla birra, con gelato alla vaniglia e lamponi caldi per finire. Un’altra ruota intorno alla coppa di maiale, a un involtino di manzo ripieno e a un dessert alle pere. Una terza propone medaglioni di maiale, salmone su letto di spinaci e manzo bollito. Gli organizzatori possono anche definire il menu da sé, e la cucina lo costruisce intorno alle loro richieste.
Storia e contesto
La casa si trova ai margini di una zona boscosa dell’Assia frequentata dagli escursionisti. Vicino c’è la città dei festival Bad Hersfeld, con negozi ed eventi culturali, che offre agli ospiti un motivo in più per fermarsi un weekend.
Come arrivare
La locanda si trova in Am Sportplatz 1, 36286 Neuenstein-Untergeis. L’uscita Bad Hersfeld-West della A7 dista 4 km, e il villaggio si trova vicino al centro geografico della Germania, il che lo rende un punto d’incontro pratico per gli ospiti che arrivano da nord e da sud. Il sito non fornisce indicazioni sul parcheggio, quindi conviene chiedere alla locanda quante auto ci stanno e se gli autobus possono fare manovra.
