Le Château de Sable accoglie giornate di studio di mezza giornata e di una giornata intera, seminari residenziali, riunioni del consiglio, assemblee generali e ricevimenti privati o aziendali. Offre una sala riunioni modulabile, una sala vista mare che ospita 80 persone a cena o 100 per un cocktail con le terrazze, e 27 camere. L’eco-hotel con ristorante si trova al 38 di rue de l’Europe a Porspoder, nel Finistère settentrionale, di fronte alla penisola di Saint-Laurent e al faro di Four, a 35 km da Brest.
Seminari ed eventi aziendali
L’hotel propone giornate di studio di mezza giornata e di una giornata intera e seminari residenziali di uno o due giorni, tutti con una sala attrezzata, un caffè di benvenuto, pause e pasti. La sala riunioni ha grandi vetrate con luce naturale e vista sul mare e sulla campagna. Si allestisce a platea, a U, a banchi di scuola, a banchetto o per workshop, e l’hotel la descrive come adatta a gruppi piccoli e medi. Le attrezzature comprendono un videoproiettore, uno schermo da 2 per 3 m, un impianto audio, Wi-Fi e lavagne a fogli mobili. Un referente dedicato si occupa della logistica e delle pause.
Per il team building, la costa offre escursioni sul sentiero GR34, kayak, paddle e vela, e gite in barca a Ouessant e Molène. Con dei partner, l’hotel organizza un gioco di ruolo chiamato Le Pacte, un Cluedo gigante, una sfida di team, un laboratorio di mixology di 90 minuti e un laboratorio di cucina con uno chef.
Matrimoni e ricevimenti
L’hotel ospita ricevimenti come compleanni, pasti di famiglia e cene aziendali. Un cocktail fino a 100 ospiti si può allestire di fronte al mare sulle terrazze esterne o all’interno della sala principale. Una cena di gala ha fino a 80 posti nella stessa sala, che viene disposta in base alle dimensioni dell’evento. Lo chef costruisce il menu con ogni cliente. I matrimoni non sono descritti separatamente sul sito.
Sale e capienze
La sala principale è rivolta verso il mare e accoglie 80 persone a sedere o 100 per un cocktail comprese le terrazze. La sala riunioni ha una propria lista di attrezzature pubblicata ma nessuna capienza indicata. Le planimetrie si possono scaricare dal sito dell’hotel. I partner possono fornire intrattenimento, fiori e trasferimenti, l’hotel è accessibile agli ospiti con mobilità ridotta e un parcheggio di 300 posti si trova nelle vicinanze.
Pernottamento
L’hotel ha 27 camere, due delle quali adattate alla mobilità ridotta, suddivise tra suite, camere vista mare e camere vista giardino. La pagina dei seminari elenca 26 camere disponibili per i gruppi residenziali. Un’area wellness offre trattamenti ayurvedici, energetici e marini, massaggi di coppia e sessioni di Pilates.
Catering
Il ristorante serve un unico menu stagionale dal mercoledì alla domenica, a pranzo e a cena, in un’ampia sala aperta sulla brughiera e sulla costa d’Iroise. La cucina usa solo prodotti freschi: merluzzo carbonaro e branzino di lenza dei pescatori di Argenton e Lannildut, astice in stagione e verdure dell’orto di Kergroadez. Per i seminari, lo chef propone pranzi di lavoro, cene di team con abbinamenti di vini e menu adattati ad allergie o diete. L’hotel ha i marchi Logis d’exception e Table distinguée.
Storia e contesto
L’hotel domina la penisola di Saint-Laurent, un’ex isola collegata alla terraferma da una barra di ghiaia, oggi un’area naturale protetta. Di fronte sorge il faro di Four, alto 28 metri, che segna il passaggio tra la Manica e l’Atlantico. Il sentiero costiero GR34 passa accanto all’hotel.
Come arrivare
L’aeroporto e la stazione di Brest sono a 35 km, entrambi con collegamenti quotidiani in tutta la Francia. In auto da Brest si prende la D5 in direzione Saint-Renan, poi la D68 verso Argenton e la D27 fino a Porspoder. La linea di autobus 16 collega l’autostazione di Brest al villaggio di Porspoder e l’hotel può prenotare taxi.
