Le Château de Sable richtet halbtägige und ganztägige Studientage, Seminare mit Übernachtung, Vorstandssitzungen, Hauptversammlungen sowie private oder Firmenempfänge aus. Es bietet einen modularen Tagungsraum, eine Halle mit Meerblick, die mit den Terrassen 80 Personen beim Dinner oder 100 beim Cocktail aufnimmt, und 27 Zimmer. Das Öko-Hotel mit Restaurant liegt in der 38 rue de l'Europe in Porspoder im Norden des Finistère, gegenüber der Halbinsel Saint-Laurent und dem Leuchtturm Four, 35 km von Brest.
Seminare und Firmenevents
Das Hotel verkauft halbtägige und ganztägige Studientage sowie Seminare mit Übernachtung von einem oder zwei Tagen, alle mit ausgestattetem Raum, Willkommenskaffee, Pausen und Mahlzeiten. Der Tagungsraum hat große Panoramafenster mit Tageslicht und Blick auf Meer und Land. Er lässt sich als Reihenbestuhlung, U-Form, parlamentarisch, Bankett oder Workshop einrichten, und das Hotel beschreibt ihn als geeignet für kleine und mittlere Gruppen. Zur Ausstattung gehören ein Videoprojektor, eine Leinwand von 2 mal 3 m, eine Tonanlage, WLAN und Flipcharts. Ein fester Ansprechpartner kümmert sich um Logistik und Pausen.
Für Teambuilding bietet die Küste Wanderungen auf dem Küstenweg GR34, Kajak, Paddeln und Segeln sowie Bootsausflüge nach Ouessant und Molène. Mit Partnern veranstaltet das Hotel ein Rollenspiel namens Le Pacte, ein riesiges Cluedo, eine Teamchallenge, einen 90-minütigen Mixologie-Workshop und einen Kochworkshop mit einem Küchenchef.
Hochzeiten und Empfänge
Das Hotel richtet Empfänge wie Geburtstage, Familienessen und Firmendinner aus. Ein Cocktail für bis zu 100 Gäste kann mit Meerblick auf den Außenterrassen oder in der Haupthalle stattfinden. Ein Galadinner für bis zu 80 Personen findet in derselben Halle statt, die auf die Größe der Veranstaltung eingerichtet wird. Der Küchenchef stellt das Menü gemeinsam mit jedem Kunden zusammen. Hochzeiten werden auf der Website nicht gesondert beschrieben.
Räume und Kapazitäten
Die Haupthalle blickt aufs Meer und fasst 80 Personen am Tisch oder 100 beim Cocktail einschließlich der Terrassen. Für den Tagungsraum ist eine eigene Ausstattungsliste veröffentlicht, aber keine Kapazität angegeben. Grundrisse können auf der Website des Hotels heruntergeladen werden. Partner können Unterhaltung, Blumen und Transfers liefern, das Hotel ist für Gäste mit eingeschränkter Mobilität zugänglich, und ein Parkplatz mit 300 Stellplätzen liegt in der Nähe.
Übernachtung
Das Hotel hat 27 Zimmer, zwei davon für eingeschränkte Mobilität ausgestattet, verteilt auf Suiten, Zimmer mit Meerblick und Zimmer mit Gartenblick. Die Seminarseite nennt 26 Zimmer, die für Gruppen mit Übernachtung zur Verfügung stehen. Ein Wellnessbereich bietet ayurvedische, energetische und maritime Anwendungen, Massagen für zwei und Pilates-Kurse.
Verpflegung
Das Restaurant serviert von Mittwoch bis Sonntag, mittags und abends, ein einziges Saisonmenü in einem großen Raum, der sich zur Heide und zur Côte d'Iroise öffnet. Die Küche verwendet ausschließlich frische Produkte: Pollack und Wolfsbarsch aus Angelfang von Fischern aus Argenton und Lannildut, Hummer in der Saison und Gemüse aus dem Gemüsegarten von Kergroadez. Für Seminare bietet der Küchenchef Business-Lunches, Teamdinner mit Weinbegleitung und auf Allergien oder Diäten abgestimmte Menüs an. Das Hotel trägt die Labels Logis d'exception und Table distinguée.
Geschichte und Umgebung
Das Hotel überblickt die Halbinsel Saint-Laurent, eine ehemalige Insel, die durch eine Kiesbank mit dem Festland verbunden ist und heute ein Naturschutzgebiet ist. Gegenüber steht der 28 Meter hohe Leuchtturm Four, der die Passage zwischen Ärmelkanal und Atlantik markiert. Der Küstenweg GR34 führt am Hotel vorbei.
Anreise
Der Flughafen Brest und der Bahnhof Brest sind 35 km entfernt, beide mit täglichen Verbindungen in ganz Frankreich. Mit dem Auto von Brest nehmen Sie die D5 Richtung Saint-Renan, dann die D68 Richtung Argenton und die D27 nach Porspoder. Die Buslinie 16 verbindet den Busbahnhof Brest mit dem Dorf Porspoder, und das Hotel kann Taxis buchen.
