Le Phébus & Spa ospita piccoli seminari, riunioni d’affari, comitati aziendali e matrimoni. La sua sala seminari indipendente di 70 m² accoglie 30 persone in disposizione da riunione, 20 attorno a un tavolo a U o 50 a banchetto, con 30 camere e suite in sede per un programma con pernottamento. L’hotel è una struttura Relais & Châteaux a cinque stelle al 508 di route de Murs a Joucas, nel Luberon, tra i villaggi di Gordes e Roussillon.
Seminari ed eventi aziendali
L’hotel propone seminari raccolti in Provenza. La sala seminari è un edificio separato dalle camere ed è inondata di luce naturale. Le disposizioni pubblicate sono 30 persone in stile riunione, 20 attorno a un tavolo a U e 50 per un banchetto. Questa dimensione si adatta a un ritiro di consiglio di amministrazione, a un comitato di direzione o a una sessione strategica di due giorni con il lavoro al mattino e il tempo all’aperto nel pomeriggio.
Le richieste dei gruppi sono gestite dall’hotel, che chiede le date, le notti, il numero di partecipanti e la ripartizione tra camere singole e doppie. Oltre alla sala riunioni, l’hotel offre una spa, corsi di cucina e una serie di attività che possono riempire un programma, e dispone di un secondo ristorante per un pranzo meno formale.
Matrimoni e ricevimenti
L’hotel propone matrimoni, con lo chef e proprietario Xavier Mathieu e la sua famiglia come padroni di casa. I ricevimenti si avvalgono del ristorante stellato, del bistrot, della spa e dei giardini con vista sulla valle. Una capienza per i matrimoni non è pubblicata; la sala seminari accoglie 50 persone a banchetto, perciò chieda al team le opzioni di ricevimento per una festa più numerosa.
Sale e capienze
L’unico spazio per eventi pubblicato è la sala seminari di 70 m², per 30 persone in disposizione da riunione, 20 a U e 50 a banchetto. Chieda all’hotel quali terrazze e giardini si possono usare per un cocktail o una cena all’aperto.
Alloggio
L’hotel ha 30 camere e suite. Alcune suite si aprono su una piscina privata, e le camere si affacciano sulla valle, sulle falesie ocra di Roussillon o sul parco alberato. Per un gruppo che desidera riservatezza, la Villa des Anges copre 500 m² con sette camere e suite per un massimo di 14 ospiti, ampi salotti con camini, una cucina completa, un parco privato di 7.000 m², una piscina di 12 per 6 m, una sala fitness e un campo da pétanque. Si possono organizzare un maggiordomo, una governante e uno chef. Un casale provenzale separato di 150 m² ha due camere e una suite.
Catering
Il catering è interno. La Table de Xavier Mathieu ha una stella Michelin, e Le Café de la Fontaine è il secondo ristorante. Xavier Mathieu proviene da una famiglia radicata nella regione da cinque generazioni e lavora con antiche ricette provenzali. L’hotel organizza anche corsi di cucina, che possono servire come attività di team.
Storia e contesto
Le Phébus è un mas in pietra a secco in Provenza, gestito come casa di famiglia da Xavier Mathieu e dai suoi familiari. L’hotel descrive il proprio sito come classificato monumento storico. Il paesaggio circostante del Luberon, fatto di garrigue e lavanda, fa parte del fascino per un ritiro.
Come arrivare
L’hotel si trova in route de Murs a Joucas, nel Vaucluse, a breve distanza in auto da Gordes e Roussillon. Chieda all’hotel le opzioni di transfer dalla stazione ferroviaria e dall’aeroporto più vicini.
