Il Thoumieux ospita cene private, pasti di team, pranzi con i clienti, compleanni e cocktail in un salone privato al primo piano che accoglie da 2 a 20 ospiti seduti o fino a 40 a un cocktail e la brasserie al piano di sotto accetta prenotazioni di gruppo tramite il proprio team commerciale. Il Thoumieux è una brasserie parigina con un boutique hotel quattro stelle al piano di sopra, al 79 di rue Saint-Dominique, nel 7° arrondissement, tra la Torre Eiffel e Les Invalides.
Seminari ed eventi aziendali
Il salone privato al primo piano è stato pensato come sala da pranzo privata. Si adatta a una cena di team, a un pranzo con i clienti, a una cena del consiglio dopo una giornata di riunioni o a un piccolo cocktail di lancio. Su richiesta la casa aggiunge uno chef privato, un barman privato e un DJ che suona dischi in vinile. I gruppi di più di otto persone alla brasserie sono gestiti dal team commerciale, che formula anche i preventivi per le privatizzazioni.
Il sito non elenca attrezzature per la proiezione né pacchetti riunione: il Thoumieux funziona quindi meglio per la cena o il ricevimento di un programma che per le sessioni di lavoro. L’hotel al piano di sopra lo rende pratico per un piccolo gruppo di dirigenti in visita che desiderano dormire e cenare allo stesso indirizzo.
Sale e capienze
Il salone privato accoglie da 2 a 20 ospiti a un pasto seduto e fino a 40 a un cocktail in piedi. I clienti scelgono tra la vivace brasserie e il salone più tranquillo al piano di sopra. La capienza per una privatizzazione completa della brasserie non è pubblicata.
Nei fine settimana, dalle 20:30, il primo piano funziona anche come Thoumieux Record Bar, un cocktail bar costruito intorno ai dischi in vinile: conviene quindi verificare la disponibilità del salone il venerdì e il sabato sera. La domenica un salone al piano di sopra ospita laboratori creativi per bambini durante il brunch.
Pernottamento
L’hotel si trova sopra la brasserie. Offre quattro categorie di camere: Classic di 12 metri quadrati, Superior di 18 metri quadrati con angolo scrivania, Deluxe di 25 metri quadrati con zona salotto e un tavolo disegnato da India Mahdavi e Prestige di 33 metri quadrati sotto i tetti. Le camere Deluxe affacciano su rue Saint-Dominique o sul cortile interno, con doccia o vasca da bagno. Il numero totale di camere non è pubblicato.
Ristorazione
Il cibo proviene dalla cucina della brasserie. Il menu rivisita i classici della brasserie francese, con piatti come uova mimosa, insalata di indivia riccia con pancetta e rigatoni ai porcini. La domenica viene servito un brunch con buffet di dessert. Per gli eventi nel salone i menu sono definiti con il team commerciale e le bevande possono essere gestite da un barman privato. La brasserie serve il pranzo da mezzogiorno alle 14:30 e la cena dalle 19 alle 23 ogni giorno.
Storia e contesto
Il Thoumieux serve i clienti in rue Saint-Dominique dal 1923. La brasserie conserva le sue banquette di velluto rosso, gli specchi e le modanature. Gli interni dell’hotel e del salone privato sono di India Mahdavi, in collaborazione con lo studio di design M/M (Paris), e mescolano riferimenti agli anni Quaranta, Cinquanta e Settanta con materiali caldi e freddi. La casa paragona l’atmosfera del salone ai film di Claude Chabrol e Claude Sautet, con il sapore di una casa di campagna portato in città. Il Thoumieux appartiene al gruppo Beaumarly.
Come arrivare
Rue Saint-Dominique attraversa il 7° arrondissement tra la Torre Eiffel e Les Invalides. La metropolitana La Tour-Maubourg e la stazione della metropolitana e RER Invalides sono raggiungibili a piedi. Per una cena di gruppo conviene prevedere taxi o una discesa dal pullman sulla strada, poiché i parcheggi nella zona sono limitati.
