Thoumieux accueille dîners privés, repas d'équipe, déjeuners clients, anniversaires et cocktails dans un salon privé au premier étage, de 2 à 20 convives assis ou jusqu'à 40 personnes en cocktail, et la brasserie reçoit les groupes via son service commercial. Thoumieux est une brasserie parisienne surmontée d'un hôtel 4 étoiles, au 79 rue Saint-Dominique dans le 7e arrondissement, entre la tour Eiffel et les Invalides.
Séminaires et événements d'entreprise
Le salon privé du premier étage a été conçu comme une salle à manger privée. Il convient à un dîner d'équipe, un déjeuner client, un dîner de direction après une journée de réunions ou un petit cocktail de lancement. Sur demande, la maison ajoute un chef privé, un barman privé et un DJ aux vinyles. Les réservations de plus de huit personnes à la brasserie passent par le service commercial, qui chiffre aussi les privatisations.
Le site ne mentionne ni matériel de projection ni forfait séminaire : Thoumieux convient plutôt au dîner ou à la réception d'un programme qu'aux séances de travail. L'hôtel à l'étage est pratique pour un petit groupe de dirigeants qui veut dormir et dîner à la même adresse.
Salles et capacités
Le salon privé reçoit de 2 à 20 convives pour un repas assis et jusqu'à 40 personnes pour un cocktail debout. Vous choisissez entre l'animation de la brasserie et le calme du salon à l'étage. La capacité d'une privatisation complète de la brasserie n'est pas publiée.
En fin de semaine, à partir de 20 h 30, le premier étage devient aussi le Thoumieux Record Bar, un bar à cocktails autour du vinyle : vérifiez la disponibilité du salon les vendredis et samedis soir. Le dimanche, un salon à l'étage accueille des ateliers créatifs pour les enfants pendant le brunch.
Hébergement
L'hôtel se trouve au-dessus de la brasserie. Il propose quatre catégories : chambres Classiques de 12 m², Supérieures de 18 m² avec coin bureau, Deluxe de 25 m² avec coin salon et table signée India Mahdavi, et Prestige de 33 m² sous les toits. Les Deluxe donnent sur la rue Saint-Dominique ou sur cour, avec douche ou baignoire. Le nombre total de chambres n'est pas publié.
Restauration
La cuisine de la brasserie assure les repas. La carte revisite les classiques de brasserie française, avec œufs mimosa, frisée aux lardons ou rigatoni aux morilles. Le dimanche, un brunch avec buffet de desserts est servi. Pour les événements au salon, les menus se définissent avec le service commercial et les boissons peuvent être confiées à un barman privé. La brasserie sert tous les jours de 12 h à 14 h 30 et de 19 h à 23 h.
Histoire et cadre
Thoumieux reçoit ses clients rue Saint-Dominique depuis 1923. La brasserie a gardé ses banquettes de velours rouge, ses miroirs et ses moulures. Les intérieurs de l'hôtel et du salon privé sont signés India Mahdavi, avec le studio M/M (Paris), et mêlent les années quarante, cinquante et soixante-dix, matières chaudes et froides. La maison compare l'atmosphère du salon aux films de Claude Chabrol et de Claude Sautet, avec l'esprit d'une maison de campagne transposé en ville. Thoumieux appartient au groupe Beaumarly.
Accès
La rue Saint-Dominique traverse le 7e arrondissement entre la tour Eiffel et les Invalides. Le métro La Tour-Maubourg et la station de métro et RER Invalides sont accessibles à pied. Pour un dîner de groupe, prévoyez taxis ou dépose en autocar, le stationnement étant limité dans le quartier.
