Il Romantik Landhotel Knippschild accoglie matrimoni, compleanni, anniversari e feste aziendali fino a 70 ospiti nella sua Bauernstube, piccole cene private nella Friesenstube, e cura il catering per eventi di ogni dimensione fuori sede. L’hotel quattro stelle si trova in Theodor-Ernst-Straße 3 a Kallenhardt, frazione di Rüthen al margine settentrionale del Sauerland, nella Renania Settentrionale-Vestfalia.
Seminari ed eventi aziendali
L’hotel non propone pacchetti meeting né sale conferenze. La sua offerta per le aziende ruota attorno alla cucina: catering completo per eventi aziendali, cene di Natale e celebrazioni, preparato dalla cucina dell’hotel e quotato per ogni evento. Una cena di squadra fino a 70 persone può svolgersi nella Bauernstube, e un gruppo dirigente di dieci persone può riservare la Friesenstube. Chi pernotta può usare il villaggio delle saune e i pacchetti dell’hotel.
Matrimoni e ricevimenti
I matrimoni sono una delle occasioni principali. Annette Knippschild, che gestisce l’hotel con il marito Klaus, aiuta le coppie a scegliere la location, a pianificare la mise en place e a seguire gli ospiti che arrivano da lontano, e l’hotel mette a disposizione un wedding planner da scaricare. Compleanni, anniversari e feste di famiglia seguono lo stesso schema, con menu definiti in anticipo.
Sale e capienze
Il ristorante è suddiviso in diverse Stuben. La Bauernstube accoglie fino a 70 persone sedute ed è consigliata per feste di famiglia e compleanni. La Friesenstube ne ospita fino a dieci. La Romantikstube è usata per i menu a più portate e la carta, e la Dorfstube completa il ristorante. All’esterno ci sono una terrazza e un biergarten. La Wirtshaus, una sala in stile osteria con camino, è il punto d’incontro degli ospiti dell’hotel.
Alloggio
Le camere si dividono in cinque categorie, tutte in stile rustico di campagna: camere singole Landhaus di circa 12 metri quadrati, doppie Landhaus di 18, doppie Rothirsch di 20, junior suite Rehkitz di 25 e suite Keiler di 40 con balcone e zona giorno separata. I cani sono i benvenuti.
Ristorazione
La cucina unisce piatti vestfalici e internazionali e usa la selvaggina dei boschi circostanti. Il pranzo è servito dal martedì alla domenica e la cena ogni sera. Il servizio di catering copre matrimoni, feste private, anniversari ed eventi aziendali di ogni dimensione, con preventivi su richiesta.
Storia e contesto
La famiglia Knippschild ottenne la licenza per gestire una locanda nel 1837, e l’attività nacque come osteria di paese. Oggi è alla settima generazione. L’hotel fa parte del gruppo Romantik Hotels e, dal 2020, di Sterne im Sauerland, un’associazione di hotel privati della regione. Kallenhardt è un antico villaggio nella foresta di Arnsberg, e l’hotel si trova nel suo centro storico.
Come arrivare
L’aeroporto di Paderborn-Lippstadt è a circa 25 minuti in auto. Rüthen, Warstein, Soest e Lippstadt sono facilmente raggiungibili per le escursioni, e le zone di sport invernali di Winterberg e Willingen si trovano più a sud, nel Sauerland.
