Un castello su una lingua di terra, acqua su tre lati, lo Schafberg che si alza oltre il lago. L’immagine dello Schloss Fuschl è nota a chiunque abbia visto i film di Sissi degli anni Cinquanta, in cui faceva da casa bavarese della futura imperatrice. La casa sorge a Hof bei Salzburg, a venti chilometri a est della città, ed è un hotel dagli anni Cinquanta.
Storia
I principi arcivescovi di Salisburgo costruirono il casino a metà del Quattrocento come base per la caccia nei boschi attorno al lago, e lo tennero per tre secoli. Dopo la secolarizzazione dell’arcivescovado passò in mani private. Nel 1938 il proprietario austriaco, Gustav von Remiz, fu espropriato e morì in un campo di concentramento; il castello fu occupato come residenza per Joachim von Ribbentrop e usato dai vertici nazisti fino al 1945. La famiglia Remiz lo recuperò dopo la guerra e lo vendette. Dal 1955 al 1957 Ernst Marischka girò i tre film di Sissi con Romy Schneider in parte a Fuschl, e l’hotel aperto nel castello divenne una destinazione grazie a essi. Negli anni Settanta passò al gruppo Schörghuber di Monaco di Baviera, che lo gestì per decenni, da ultimo con il marchio Luxury Collection. Schörghuber chiuse l’hotel nel 2020 per una ricostruzione completa e lo riaprì nel luglio 2024 sotto Rosewood Hotels & Resorts, la prima struttura del marchio in Austria.
Architettura e design
Il nucleo è la torre quadrata tardo-gotica degli anni Cinquanta del Quattrocento, con ali successive e una terrazza sul lago aggiunte quando divenne hotel, e lo Jagdhof, un edificio separato dall’altra parte del parco, con altre camere. I lavori dal 2020 al 2024 hanno eliminato le aggiunte del Novecento e ricostruito gli interni in un linguaggio alpino più leggero, con legno chiaro, pietra, lino locale e la raccolta di dipinti di antichi maestri del castello riappesa nelle sale comuni. I cottage sul lago nel parco sono stati ricostruiti come suite private.
Camere e suite
La casa ha riaperto con poco meno di un centinaio di camere, suite e cottage sul lago divisi tra il castello, lo Jagdhof e la riva. Le camere del castello nella torre hanno i profondi sedili alle finestre e i soffitti a volta dell’edificio medievale e guardano direttamente lungo il lago; i cottage hanno pontili propri. I bagni sono in pietra con vasche indipendenti.
Ristorazione
Il ristorante nel castello serve cucina austriaca con pesce del lago, che la piscicoltura dell’hotel fornisce da generazioni; la trota affumicata dello Schloss Fuschl si vende nel negozio della piscicoltura lungo la strada. Una terrazza sul lago e un bar occupano il piano terra della torre, e un secondo ristorante nello Jagdhof copre il lato del parco.
Benessere
La spa è stata ricostruita con il restauro, con una piscina coperta, saune, cabine per i trattamenti e un’area balneare sul lago con un pontile e un rimessaggio per barche; gli ospiti nuotano nel lago da maggio a settembre. L’hotel tiene anche una flotta di barche di legno e una collezione di auto d’epoca per le escursioni.
Matrimoni ed eventi
Lo Schloss Fuschl è dagli anni Cinquanta uno degli indirizzi più ambiti per i matrimoni nel Salzkammergut. Le cerimonie si tengono nella cappella del castello o sul prato in riva all’acqua, con cena nei saloni del castello; il parco e la terrazza accolgono ricevimenti di qualche centinaio di ospiti. Le sale meeting nello Jagdhof servono per seminari e ritiri di aziende di Salisburgo e Monaco.
Posizione
Il castello si trova sulla B158 tra Salisburgo e St Gilgen, a venticinque minuti di auto dalla città e quaranta dall’aeroporto di Salisburgo. La stazione di Salzburg Hauptbahnhof è la più vicina. Il Wolfgangsee e il Mondsee sono ciascuno a quindici minuti oltre, e il Festival di Salisburgo riempie la casa ogni estate. Come hotel di lusso nel Salzkammergut ha pochi rivali per la sola vista.
