Lo St. Nicolas Bay Resort Hotel & Villas è un resort sul mare a Creta con un centro congressi le cui sale meeting ospitano da 20 a 200 persone. Offre inoltre sale per banchetti e ricevimenti, una cappella sulla spiaggia per i matrimoni e ville con piscina privata per gli ospiti. Il resort sorge su una penisola tra Agios Nikolaos ed Elounda, di fronte alla baia di Mirabello.
Seminari ed eventi aziendali
Il centro congressi dispone di diverse sale meeting con una capienza da 20 a 200 posti, più sale accessorie, tutte dotate di sistemi audiovisivi. La sala con nome più grande è la Kyklades Conference Hall. L’elenco delle attrezzature comprende un sistema intelligente di controllo delle luci, un sistema di controllo audio, tende a scelta per luce naturale o oscuramento, proiettori, schermi a parete, lavagne a fogli e un podio. Altre attrezzature audiovisive sono disponibili su richiesta, insieme a servizi di segreteria, accesso a internet, servizio hostess e fotografi.
Il resort organizza inoltre programmi per i gruppi attorno al meeting stesso: cocktail di benvenuto, pause caffè, buffet brunch, pranzi leggeri, cene a buffet o servite, barbecue, buffet in stile simposio cretese e cene di gala con musica dal vivo. Si possono aggiungere programmi per gli accompagnatori con pacchetti spa e visite turistiche.
Matrimoni e ricevimenti
I matrimoni si svolgono sul deck della cappella in riva al mare, con il mare alle spalle. Il resort offre una suite per la luna di miele con piscina privata e un team che adatta ogni celebrazione, da una cena a due a una festa di famiglia. Una celebrazione può tenersi in uno dei ristoranti o bar del resort, con musica, fotografo o fuochi d’artificio organizzati su richiesta. I fiori e le decorazioni dei tavoli provengono dal fiorista del resort. Il sito invita le coppie a contattare il resort per un preventivo dettagliato.
Sale e capienze
- Centro congressi: sale meeting da 20 a 200 posti, con sale accessorie.
- Kyklades Conference Hall: la sala conferenze principale.
- Club House Banqueting Halls: spazio al coperto per banchetti, cocktail e ricevimenti.
- Club House Ball Room e Lounge: una sala da ballo, un lounge con bar e terrazza, gestiti come sezione separata.
- Aree all’aperto: terrazze e giardini attorno a due piscine.
- Cappella sulla spiaggia: deck per le cerimonie di nozze.
Il resort afferma di disporre di cinque diverse sale al coperto per banchetti, cocktail e ricevimenti. Non indica il numero di posti per sala, quindi conviene chiedere le disposizioni al momento della richiesta.
Alloggio
Gli ospiti soggiornano in suite, studio e ville, con 23 tipologie di alloggio indicate sul sito. Molte hanno una piscina privata o una vasca idromassaggio all’aperto, e diverse si affacciano direttamente sul mare. Comprendono suite Club, camere Classic, family suite con due o tre camere da letto e ville Olives Sea con due o tre camere da letto. Il sito non indica il numero totale di camere.
Catering
Il resort dispone di cinque ristoranti e due bar, tra cui il Labyrinthos Restaurant, il Blue Bay, il Minotaure, un kafenion greco, l’Astra Bar e il Bonatsa Jetty Bar. È offerta la ristorazione privata. Il Minotaure Lagoon Restaurant e il Club House Lounge sono indicati come ambienti per feste private.
Storia e contesto
Il resort occupa una penisola appartata sulla strada da Agios Nikolaos a Elounda. La sua architettura unisce design contemporaneo ed elementi tradizionali cretesi. Il benessere è affidato alla Poseidon Spa, e sono presenti un centro fitness, corsi di yoga e Pilates e un percorso per il jogging.
Come arrivare
Il resort offre trasferimenti dall’aeroporto in autobus, minibus o auto privata con un team multilingue per le relazioni con gli ospiti. L’aeroporto internazionale di Heraklion, Nikos Kazantzakis, dista 69 km da Agios Nikolaos.





