Il Tambohus Kro & Badehotel è una locanda sulla riva del Limfjord, nella penisola di Thyholm, nello Jutland nord-occidentale. Le sue sale per eventi accolgono da 15 a 150 ospiti e in loco dispone di 29 camere. Chi organizza lo prenota per meeting di una giornata, soggiorni congressuali, matrimoni, pranzi natalizi aziendali e cene private.
Seminari ed eventi aziendali
La locanda propone quattro formati di meeting: un meeting giornaliero, un meeting di una giornata intera, un soggiorno congressuale e una conferenza di un giorno e mezzo. L’ultima inizia con un buffet mattutino il giorno dell’arrivo e termina dopo il caffè pomeridiano del secondo giorno, con la cena inclusa. Un meeting giornaliero comprende un buffet mattutino, il pranzo, caffè pomeridiano con dolci fatti in casa, frutta, caffè, tè e acqua ghiacciata. Le sale meeting si affacciano sul Limfjord.
È possibile aggiungere un’esperienza al programma: un safari delle ostriche, un pasto a base di frutti di mare sul fuoco aperto sulla riva, una degustazione di carne alla brace, una sessione di sauna con conversazione e brindisi o un corso di cucina. Il sito descrive il safari delle ostriche come un’autentica attività di team building. I nomi delle sale e le capienze per i meeting non sono pubblicati, per cui conviene chiedere alla locanda l’allestimento adatto al proprio gruppo.
A dicembre i pranzi natalizi aziendali sono serviti in una sala dedicata. I gruppi da 15 a 25 possono scegliere un menù da condividere con bevande incluse e i gruppi oltre 25 un grande buffet con bevande incluse. La locanda è chiusa per Natale dal 13 dicembre.
Matrimoni e ricevimenti
La locanda ospita matrimoni in sale storiche affacciate sul fiordo. Il menù è composto su misura con lo chef e si basa su ingredienti locali e di stagione. Gli ospiti che pernottano possono partecipare a un brunch mattutino e gli sposi soggiornano una notte gratuitamente quando partecipano almeno 40 invitati. Vengono ospitate anche altre celebrazioni, comprese cresime e feste.
Sale e capienze
La sala per eventi più grande è la Den røde sal, che accoglie fino a 150 ospiti e si apre sulla terrazza esposta a est e sul fiordo. La Morgenstuen, la sala del Restaurant FjordVærk, accoglie al massimo 36 persone ed è usata soprattutto per i menù gourmet. La Den blå sal dà sul giardino, sul bosco e sul prato, con piccole terrazze che prendono il sole del pomeriggio e della sera. La sua capienza non è indicata. In generale la locanda dichiara che le sue sale sono adatte a incontri da 15 a 150 persone, con l’allestimento adattato al gruppo.
Pernottamento
La locanda ha 29 camere in quattro tipologie: nove camere sul fiordo affacciate sull’acqua, dieci camere nel bosco di circa 25 m² che danno sul giardino, quattro camere mansardate sopra l’edificio originale con vista sul Limfjorden e su Jegindø e sei piccole camere doppie in una dépendance accanto, vendute come Tambohus Bed & Breakfast.
Ristorazione
La cucina cuoce il pane, mette sottaceti e brasa in loco e prepara tutto da zero. Ogni stagione porta un nuovo menù gourmet di sei portate con vini abbinati, accanto ai classici piatti della locanda. Gli ingredienti provengono dalla zona: cozze e aragosta da Jegindø, pesce del Mare del Nord, selvaggina da Klosterheden e maiale da Ausumgaard. La locanda consegna anche cibo per feste fuori sede, sotto forma di menù o buffet.
Storia e contesto
Nel 1823 un giovane pescatore, Christen Pedersen, si stabilì in questo luogo di fronte all’isola di Jegindø. Ottenne il diritto di gestire il traghetto verso l’isola e da lì nacque la locanda. Nel 1915 una diga verso Jegindø pose fine al servizio di traghetto.
Come arrivare
La locanda si trova a nord di Struer. Il percorso segue la strada principale 11 sul ponte di Oddesund, a circa 20 minuti da Struer.
