Dalle terrazze di The Yeatman l’intera Porto si stende oltre il fiume: la Ribeira, la cattedrale, la torre dei Clérigos e l’arco di ferro del ponte Dom Luís I. L’hotel sorge sul pendio di Vila Nova de Gaia, tra le cantine del vino porto, costruito da una famiglia di produttori di porto su un terreno accanto alle loro stesse cantine; ha aperto nell’agosto 2010 come primo hotel di lusso sulla sponda di Gaia.
Storia
The Fladgate Partnership, il gruppo proprietario di Taylor’s, Fonseca e Croft, era attivo nel commercio del porto dal 1692 e negli anni Duemila decise di costruire un hotel che presentasse il vino portoghese come le sue cantine presentavano il porto. Il nome viene dalla famiglia Yeatman, socia di Taylor, Fladgate & Yeatman dall’Ottocento. Adrian Bridge, amministratore delegato del gruppo, guidò il progetto, e l’hotel aprì nel 2010 con l’obiettivo dichiarato di diventare un wine hotel per tutto il Paese, con ogni camera sponsorizzata da un produttore portoghese. Da allora il gruppo Fladgate ha aggiunto alla propria offerta di ospitalità il ristorante Vinum da Graham’s, il quartiere culturale WOW sotto l’hotel nel 2020 e la Vintage House nella valle del Douro.
Architettura e design
L’edificio scende lungo il pendio a terrazze, in modo che ogni camera, il ristorante, il bar e le piscine guardino a nord, oltre il fiume, verso la città. Lo stile è una versione moderna delle cantine di Gaia, con muri bianchi, pietra e tetti di tegole, e giardini di viti e ulivi tra una terrazza e l’altra. All’interno l’arredo segue il tema del vino: ogni camera porta il nome di una cantina partner ed è arredata da questa, e i corridoi espongono arte legata al vino e doghe di botte. Tra gli spazi comuni ci sono una biblioteca e il Dick’s Bar, intitolato a Dick Yeatman.
Camere e suite
Le camere e le suite sono 109, tutte con balcone o terrazza rivolti verso Porto. Le suite vanno dalle Master Suite con ampie terrazze alla Bacchus Suite, con il letto collocato in una botte gigante, e alla Taylor’s Suite, in cima all’edificio. I bagni sono in marmo, con docce separate, e biancheria e arredi seguono un gusto portoghese classico più che contemporaneo.
Ristorazione
Il Gastronomic Restaurant, guidato dallo chef Ricardo Costa fin dall’apertura, ha due stelle Michelin, il primo ristorante di Porto a raggiungere questo livello, con un menu degustazione costruito sui prodotti portoghesi e sull’Atlantico. La carta dei vini supera le mille etichette, per lo più portoghesi, e la cantina è la più grande collezione di vino portoghese in un hotel. L’Orangerie serve colazione e pranzo in terrazza, mentre il Dick’s Bar propone cocktail e un menu più leggero con vista sulla città. Durante l’anno si tengono cene a tema con i produttori.
Benessere
La Caudalie Vinothérapie Spa, la prima in Portogallo del marchio francese, occupa le terrazze inferiori con una piscina interna, saune, un hammam e cabine per trattamenti a base di prodotti derivati dall’uva. La piscina a sfioro esterna, a forma di decanter e illuminata di notte, è l’elemento più fotografato dell’hotel; guarda dritto oltre il fiume verso la Ribeira.
Matrimoni ed eventi
The Yeatman è uno dei principali indirizzi di Porto per matrimoni e convegni. La sala da ballo accoglie diverse centinaia di persone a cena, con una terrazza per cerimonie e ricevimenti di fronte alla città, e una serie di sale meeting è a disposizione del settore del vino, dei gruppi aziendali e degli eventi annuali delle case del porto. Le cene private si tengono nella cantina o nelle sale riservate del Gastronomic Restaurant.
Posizione
L’hotel si trova in Rua do Choupelo, nel quartiere delle cantine di Gaia, a cinque minuti a piedi dalla cantina Taylor’s e dal quartiere WOW, e a dieci minuti dal lungofiume e dal livello inferiore del ponte Dom Luís I verso Porto. La stazione di Porto Campanhã dista quindici minuti in taxi, quella di São Bento un po’ meno, e l’aeroporto di Porto circa trenta minuti. Come hotel di lusso a Porto, sul lato di Gaia, offre la vista che gli hotel della città possono solo guardare dalla parte sbagliata.
