Von den Terrassen des Yeatman liegt ganz Porto jenseits des Flusses ausgebreitet: die Ribeira, die Kathedrale, der Torre dos Clérigos und der eiserne Bogen der Brücke Dom Luís I. Das Hotel steht am Hang von Vila Nova de Gaia zwischen den Portweinkellereien, von einer Portweinfamilie auf Land neben ihren eigenen Kellern gebaut, und eröffnete im August 2010 als erstes Luxushotel am Ufer von Gaia.
Geschichte
Die Fladgate Partnership, die Gruppe, der Taylor's, Fonseca und Croft gehören, war seit 1692 im Portweingeschäft und beschloss in den 2000er-Jahren, ein Hotel zu bauen, das portugiesischen Wein so präsentieren sollte, wie ihre Kellereien den Portwein präsentierten. Der Name stammt von der Familie Yeatman, seit dem 19. Jahrhundert Partner in Taylor, Fladgate & Yeatman. Adrian Bridge, der Geschäftsführer der Gruppe, leitete das Projekt, und das Hotel eröffnete 2010 mit dem erklärten Ziel, ein Weinhotel für das ganze Land zu werden, wobei jedes Zimmer von einem portugiesischen Erzeuger gesponsert wird. Die Fladgate-Gruppe hat ihrem Gastgewerbe seither das Restaurant Vinum bei Graham's, 2020 das Kulturviertel WOW unterhalb des Hotels und das Vintage House im Douro-Tal hinzugefügt.
Architektur und Gestaltung
Das Gebäude steigt in Terrassen den Hang hinab, sodass jedes Zimmer, das Restaurant, die Bar und die Pools nach Norden über den Fluss auf die Stadt blicken. Sein Stil ist eine moderne Version der Kellereien von Gaia, mit weißen Wänden, Stein und Ziegeldächern sowie Gärten aus Reben und Olivenbäumen zwischen den Terrassen. Innen folgt die Dekoration dem Weinthema: Jedes Zimmer ist nach einem Partnerweingut benannt und von ihm eingerichtet, und die Flure tragen Weinkunst und Fassdauben. Zu den öffentlichen Räumen gehören eine Bibliothek und die Dick's Bar, nach Dick Yeatman benannt.
Zimmer und Suiten
Es gibt 109 Zimmer und Suiten, alle mit Balkon oder Terrasse mit Blick auf Porto. Die Suiten reichen von Master Suites mit großen Terrassen bis zur Bacchus Suite, mit einem Bett in einem riesigen Fass, und der Taylor's Suite am oberen Ende des Gebäudes. Die Bäder sind aus Marmor mit separaten Duschen, und Bettwäsche und Möbel sind eher klassisch portugiesisch als zeitgenössisch.
Restaurants
Das Gastronomic Restaurant unter Küchenchef Ricardo Costa seit der Eröffnung hat zwei Michelin-Sterne, als erstes Restaurant in Porto auf diesem Niveau, mit einem Degustationsmenü aus portugiesischen Produkten und dem Atlantik. Die Weinkarte umfasst mehr als tausend Referenzen, überwiegend portugiesische, und der Keller ist die größte Sammlung portugiesischer Weine in einem Hotel. Die Orangerie serviert Frühstück und Mittagessen auf der Terrasse, und die Dick's Bar bietet Cocktails und eine leichtere Karte mit Stadtblick. Weindinner mit Erzeugern finden das ganze Jahr über statt.
Wellness
Das Caudalie Vinothérapie Spa, das erste der französischen Marke in Portugal, nimmt die unteren Terrassen ein, mit einem Innenpool, Saunen, einem Hammam und Behandlungsräumen mit Produkten auf Traubenbasis. Der Infinity-Pool im Freien in Form eines Dekanters, nachts beleuchtet, ist das meistfotografierte Merkmal des Hotels; er blickt direkt über den Fluss auf die Ribeira.
Hochzeiten und Events
The Yeatman ist eine der wichtigsten Adressen Portos für Hochzeiten und Tagungen. Sein Ballsaal fasst für ein Dinner mehrere hundert Personen, mit einer Terrasse für Trauungen und Empfänge mit Blick auf die Stadt, und eine Reihe von Tagungsräumen bedient die Weinbranche, Firmengruppen und die Jahresveranstaltungen der Portweinhäuser. Private Dinner finden im Weinkeller oder in den privaten Räumen des Gastronomic Restaurant statt.
Lage
Das Hotel liegt an der Rua do Choupelo im Kellereiviertel von Gaia, fünf Gehminuten von der Kellerei Taylor's und dem Viertel WOW und zehn Minuten vom Ufer und dem unteren Deck der Brücke Dom Luís I nach Porto entfernt. Der Bahnhof Porto Campanhã ist fünfzehn Minuten mit dem Taxi entfernt, der Bahnhof São Bento etwas weniger und der Flughafen Porto etwa dreißig Minuten. Als Luxushotel in Porto, auf der Seite von Gaia, hat es die Aussicht, die die Stadthotels nur aus der falschen Richtung ansehen können.
