Tra Armação de Pêra e il villaggio di ceramisti di Porches, le scogliere di arenaria arancione dell’Algarve scendono verso piccole calette, e sopra una di esse 22 ettari di giardini, prati e piscine formano Vila Vita Parc. La famiglia Deyhle di Stoccarda ha aperto il resort nel 1992 e ne è ancora proprietaria, il che spiega uno sguardo di lungo periodo su piantumazioni, personale e cucina che un hotel gestito da terzi raramente adotta.
Storia
Il resort ha aperto nel 1992 come un villaggio di edifici bassi e bianchi nello stile dell’Algarve, distribuiti sulla sommità della scogliera con una propria caletta sottostante. È cresciuto per tappe nei decenni successivi: ville con piscina privata, una cantina scavata nella roccia, un edificio per il benessere e altri ristoranti. Nel 2007 lo chef austriaco Hans Neuner ha preso la cucina di Ocean, il ristorante gourmet sul bordo della scogliera; Ocean ha ottenuto la prima stella Michelin nel 2009 e la seconda nel 2011, e le ha mantenute entrambe da allora. La stessa famiglia possiede la tenuta vinicola Herdade dos Grous, vicino a Beja in Alentejo, che rifornisce il resort di vino, olio d’oliva e buona parte della carne. Vila Vita Parc fa parte di The Leading Hotels of the World.
Architettura e design
Gli edifici sono imbiancati a calce, di due o tre piani al massimo, con i camini, le piastrelle e gli archi dell’Algarve, e si trovano in giardini di diverse centinaia di specie vegetali che hanno avuto tre decenni per maturare. I sentieri serpeggiano tra prati, piscine e ville, e un ascensore scende lungo la scogliera fino alla caletta. Il resort è abbastanza grande da richiedere una mappa al check-in, e abbastanza tranquillo da far sì che gran parte di esso resti fuori dalla vista del resto.
Camere e suite
Ci sono circa 170 camere, suite e ville. Le camere e le suite occupano gli edifici principali attorno ai giardini centrali, con terrazze sui giardini o sul mare; le ville, con da due a quattro camere da letto e piscina privata, sorgono sulla scogliera e ai margini dei giardini e sono servite con il servizio completo del resort.
Ristorazione
Ocean, con le sue due stelle Michelin, serve i menu degustazione di Hans Neuner in una sala sul bordo della scogliera con l’Atlantico sotto. L’Adega propone cucina portoghese in una sala rustica; Arte Náutica è il ristorante di spiaggia del resort sulla sabbia di Armação de Pêra; e la Cave de Vinhos, la cantina scavata nella roccia, ospita cene tra le bottiglie. In tutto ci sono circa dieci ristoranti e bar, con i vini della Herdade dos Grous presenti in ogni carta.
Benessere
La Vila Vita Spa by Sisley occupa un proprio edificio con piscina coperta, un percorso di idroterapia, sale trattamenti e una palestra. All’aperto ci sono diverse piscine nel parco, una delle quali riscaldata, oltre a campi da tennis, un campo di pitch and putt e la caletta sotto la scogliera.
Matrimoni ed eventi
Vila Vita Parc è una delle location per matrimoni più affermate dell’Algarve. Le cerimonie si tengono sui prati in cima alla scogliera con il mare alle spalle, e i ricevimenti nel clubhouse del resort, sulle terrazze o in un tendone nei giardini. Il resort organizza anche convegni e viaggi incentive, con sale riunioni nel clubhouse e l’intera proprietà disponibile in uso esclusivo fuori stagione.
Posizione
Porches si trova nel comune di Lagoa, nell’Algarve centrale. L’aeroporto di Faro dista circa 45 minuti d’auto, Armação de Pêra cinque minuti, Silves con il suo castello 20 minuti, e Lisbona circa due ore e mezza. Nell’Algarve ci sono pochi hotel di lusso con tanto terreno, e nessuno con una cucina due stelle sulla scogliera.
