Il Weisses Rössl accoglie seminari e workshop fino a 35 persone, cene aziendali e feste con musica fino a 120 e matrimoni da 30 a 120 ospiti, con camere in hotel per i partecipanti. L’hotel sorge direttamente sul Wolfgangsee a St. Wolfgang im Salzkammergut, nell’Alta Austria, ed è la locanda che ha dato il nome all’operetta Im weissen Rössl.
Seminari ed eventi aziendali
Due saloni a un piano alto sono allestiti per il lavoro. Il Grete Peter-Salon, di 83 metri quadrati con balcone e tecnologia per seminari, accoglie fino a 35 persone. L’Hermann Peter-Salon, di 37 metri quadrati, è adatto a workshop e riunioni fino a 15. Prenotati insieme offrono 162 metri quadrati per 40-80 persone, con spazio per un buffet, musica o balli. Un foyer con cucina propria serve tartine, bevande e snack durante le pause, e gli ospiti dei seminari iniziano la giornata con la colazione dell’hotel. Un pacchetto giornaliero comprende coffee break, un pranzo di tre portate, una pausa pomeridiana e bevande in sala. Attività di squadra possono essere aggiunte su richiesta.
Matrimoni e ricevimenti
I matrimoni accolgono da 30 a 120 ospiti. Gli sposi possono sposarsi nella chiesa di pellegrinaggio di St. Wolfgang o all’ufficio di stato civile del villaggio, poi tenere il ricevimento in riva al lago sulla Kaminbar, sulla terrazza solarium o sulla riva. I menu partono da quattro portate e sono composti a partire dalle proposte della cucina. La torta nuziale proviene dalla pasticceria dell’hotel. Gli ospiti possono alloggiare in hotel, secondo disponibilità.
Sale e capienze
La Scheffelsaal, con vista sul lago, accoglie da 35 a 120 persone con balli e musica e si prenota solo con pernottamento. La Seestüberl accoglie da 30 a 60 persone, o 80 se unita alla Benatzkystüberl, che si trova proprio sull’acqua. La Sisi-Terrasse accoglie da 15 a 30 persone per le cene, e la Katharina Schratt-Zimmer fino a 25. Il Felsenkeller, una cantina con circa 9,000 bottiglie di vino austriaco, è adatto ad aperitivi e degustazioni da 10 a 50. Fuori sede, la Rössling-Fischhütte, a circa 7.5 chilometri nella valle di Wolfgang, ospita 18 persone all’interno e 24 all’aperto, con navetta.
Catering
La cucina è guidata dallo chef Hermann Poll, con piatti austriaci e internazionali. Il pasticcere Gerhard Spreitzer dirige la pasticceria.
Storia e contesto
Una locanda accoglie i visitatori in questo luogo da più di 500 anni, compresi i pellegrini diretti a St. Wolfgang. L’edificio attuale aprì nel 1878. Paul Johann Peter lo acquistò nel 1912, e oggi lo gestisce la quinta generazione della famiglia. L’operetta di Benatzky debuttò a Berlino nel 1930, seguita da film negli anni Cinquanta e Sessanta. L’hotel si estende su nove edifici collegati da corridoi e da un ponte, con una piscina sul lago riscaldata e utilizzata tutto l’anno.
Come arrivare
St. Wolfgang non ha una stazione ferroviaria. Le stazioni più vicine sono Bad Ischl e Salisburgo, e l’aeroporto di Salisburgo dista circa un’ora su strada. In stagione, i battelli attraversano il lago da St. Gilgen e Strobl.
