Il 3e Cercle è una galleria d’arte abbinata a un laboratorio di cucina professionale al 20 di rue de la Pierre Levée, nell’XI arrondissement di Parigi. Le aziende lo utilizzano per seminari fino a 40 persone, cocktail da 50 a 70 ospiti in piedi, pranzi serviti da 15 a 32 persone e team building in cucina fino a 55.
Seminari ed eventi aziendali
Per seminari e giornate di studio, la galleria funge da sala riunioni, con luce naturale, attrezzature video e audio e opere d’arte alle pareti. La pagina ufficiale propone una giornata intera, una mezza giornata al mattino o una mezza giornata al pomeriggio fino a 40 persone. Una giornata tipo alterna sessioni di lavoro e un momento in cucina: gli chef cucinano davanti al gruppo come in uno spettacolo, oppure la squadra indossa il grembiule per un corso di cucina a pranzo o la sera.
La giornata si chiude di solito verso le 17.30 o prosegue con una serata aziendale, con aperitivo, cena nella galleria o laboratorio di cucina. Al programma si può aggiungere una sessione d’arte sensoriale di circa un’ora attorno alle opere.
Sale e capienze
La location è un’unica galleria con una cucina professionale adiacente, che si possono riservare insieme. Il sito ufficiale indica queste cifre per formato: team building fino a 55 persone, seminari fino a 40, cocktail con postazioni dello chef da 50 a 70 ospiti in piedi, pranzi o cene serviti da 15 a 32 e serate aziendali fino a 70. Un’opzione di privatizzazione offre a un’azienda la galleria e la cucina per un lancio, uno shooting o una serata con i clienti.
Ristorazione
La cucina è al centro dell’offerta. Lo chef Yannick Leclerc e il suo team cucinano sul posto e servono gli ospiti, con postazioni durante un cocktail e un menu del mercato preparato davanti al tavolo per un pranzo servito. L’azienda precisa che location, chef, ingredienti, vino, servizio e coordinamento fanno parte della proposta, con un unico referente e un preventivo entro un giorno lavorativo.
Storia e contesto
Il sito si presenta come l’unico luogo di Parigi che unisce una galleria d’arte e un laboratorio di cucina professionale. Mostre e vernissage si svolgono nella stessa sala, quindi le opere esposte cambiano nel tempo. La cucina è l’altra metà del programma: lì si formano i gruppi e si preparano i piatti prima che tutti si siedano nella galleria.
Come arrivare
La galleria si trova in rue de la Pierre Levée, una via tranquilla dell’XI arrondissement. Verifichi con la location la stazione della metropolitana più vicina al momento della prenotazione.
