Abstinence

Abstinence si può affittare per cene aziendali, afterwork, cocktail ed eventi con l’intero locale, con un massimo di 80 ospiti seduti o 100 a un cocktail in piedi. È un ristorante bistronomico e wine bar al 47 di avenue de la Motte-Picquet, nel 15° arrondissement di Parigi, gestito dal Fitz Group, un gruppo parigino dell’ospitalità che opera anche come agenzia di eventi.

Seminari ed eventi aziendali Il modulo di prenotazione sul sito ufficiale propone tre formati: una cena a buffet con cocktail, una cena servita al tavolo o l’affitto in esclusiva completo del locale, con una quarta opzione per qualsiasi altra esigenza. Gli usi tipici per un’azienda sono una cena di team, una serata per i clienti, una cena d’affari per un piccolo consiglio, una festa di fine anno o un afterwork. Il Fitz Group indica seminari e team building, cene d’affari, cocktail e afterwork tra gli eventi che organizza nei suoi locali, e dichiara di accogliere da 12 a 1.500 ospiti nelle sue diverse sedi. Abstinence si colloca nella parte più piccola di questa gamma, adatta ai gruppi che desiderano l’atmosfera di un ristorante più che quella di una sala.

Dopo una richiesta, un project manager richiama entro 30 minuti nei giorni feriali tra le 9:00 e le 18:00, e un preventivo dettagliato segue entro 24 ore da quella conversazione. In seguito si può organizzare un sopralluogo. Il ristorante dichiara che le richieste di gruppi e aziende ricevono risposta entro 24 ore lavorative.

Sale e capienze Il locale si prenota per intero o in parte. Il Fitz Group indica le seguenti capienze per Abstinence: 100 ospiti a un cocktail e 80 ospiti per un pasto servito al tavolo. Il ristorante dispone di una terrazza soleggiata, usata a pranzo nei giorni feriali e la sera fino alle 2:00, che con il bel tempo può prolungare un ricevimento all’aperto. Il sito ufficiale non descrive sale separate, quindi le questioni di disposizione si definiscono meglio con il team al momento della richiesta di una data.

Ristorazione La ristorazione è interna. La cucina è bistronomica e costruita intorno a piatti da condividere, con prodotti di stagione e a filiera corta: pesce pescato alla lenza, verdure dell’orto e carne da allevamenti accurati, secondo il ristorante. Il bar serve una carta di vini in prevalenza francesi e una selezione di grandi vini al calice, il che rende facile organizzare una serata incentrata sul vino. Il gruppo precisa che i suoi menu sono preparati in casa dai suoi chef e adattati alle esigenze alimentari degli ospiti, e che i suoi ristoranti hanno il marchio Ecotable.

Contesto e quartiere Abstinence è descritto a pochi passi dal Champ de Mars. Le strade circostanti del 15° arrondissement sono residenziali e tranquille la sera, il che si addice a una cena che non ha bisogno di un indirizzo di rappresentanza. Il ristorante è aperto a pranzo dal lunedì al venerdì e la domenica, e a cena tutti i giorni fino alle 2:00 (dalle 18:00 il sabato).

Come arrivare L’indirizzo è 47 avenue de la Motte-Picquet, 75015 Parigi. Il viale è servito dalla stazione della metropolitana La Motte-Picquet–Grenelle, e la zona della Torre Eiffel è raggiungibile a piedi. Gli aeroporti di Orly e Charles de Gaulle si raggiungono entrambi con i mezzi pubblici o in taxi attraverso la città.