Au Bouchon Gourmand è un ristorante a Tremblay-en-France, nella Seine-Saint-Denis, che può essere affittato in esclusiva per pasti di gruppo, con una capienza dichiarata di 64 ospiti seduti. Il sito ufficiale è sintetico, quindi le informazioni seguenti si limitano a ciò che indica: la capienza, la possibilità di esclusiva, gli orari di apertura e il parcheggio.
Seminari ed eventi aziendali
Il ristorante è aperto nei giorni feriali a pranzo, dal lunedì al venerdì dalle 12 alle 14. Ciò lo rende adatto a un pranzo di lavoro, un pasto di team o un business lunch per un gruppo fino a 64 ospiti seduti. Il sito ufficiale non descrive sale riunioni, schermi o attrezzature, quindi non è un luogo per una conferenza con presentazioni proiettate. È una sala da pranzo che si può prenotare per intero, adatta a un organizzatore che ha bisogno di un pasto in un’unica sala più che di uno spazio per riunioni.
Sono possibili anche eventi serali. Il sito indica che il ristorante può aprire la sera su prenotazione per gruppi di 15 persone o più. Altrimenti è chiuso la sera, il sabato, la domenica e nei giorni festivi. Chi pianifica un evento nel fine settimana dovrebbe quindi chiedere direttamente al team se una prenotazione è possibile.
Matrimoni e ricevimenti
Il sito ufficiale non menziona i matrimoni. Indica però che i locali possono essere affittati in esclusiva, con una capienza di 64 posti. Un pranzo di compleanno, una riunione di famiglia o un piccolo ricevimento possono ragionevolmente essere proposti al team come richiesta, ma non sono descritti un’offerta per matrimoni, una pista da ballo né una formula specifica per le feste, quindi un organizzatore dovrebbe verificare cosa è possibile prima di farvi affidamento.
Sale e capienze
- Sala da pranzo: 64 posti, secondo quanto indicato dal ristorante.
- Esclusiva: l’intero locale può essere prenotato, secondo la sezione notizie del sito.
Il sito non nomina sale separate e non indica una capienza in piedi. Un formato cocktail non è quindi descritto e va discusso con il team.
Ristorazione
La cucina è fatta in casa e il menu è scritto su una lavagna che cambia. Il sito mostra fotografie di antipasti, piatti principali, dessert e cocktail, e una carta delle bevande è disponibile online. Il ristorante accetta diversi metodi di pagamento elencati sul sito. Per un gruppo, menu e bevande si concordano con il team al momento della prenotazione, poiché il ristorante non pubblica una formula per gruppi.
Storia e contesto
Il ristorante si trova all’11 di allée des Tilleuls a Tremblay-en-France, un comune del dipartimento della Seine-Saint-Denis a nord-est di Parigi. Il sito è una semplice pagina che riporta notizie, orari di apertura, una mappa, la carta delle bevande e foto. Il ristorante si presenta con il nome Au Bouchon Gourmand e invita a prenotare per telefono o e-mail.
Come arrivare
Secondo la pagina ufficiale, di fronte al ristorante c’è un parcheggio pubblico di circa 30 posti. È un punto utile per un gruppo che arriva in auto o in minibus. Per i mezzi pubblici, chieda al team la fermata più vicina. Prenotazioni e richieste di gruppo si fanno per telefono allo 01 48 61 40 53 o per e-mail tramite l’indirizzo indicato sul sito.
