Au Cadet de Gascogne può ospitare un pasto di gruppo a partire da 15 ospiti, una cena aziendale, un pranzo di seminario, un matrimonio o un compleanno, con un primo piano che accoglie fino a 100 persone sedute o 120 per un cocktail. Il ristorante si trova al numero 4 di Place du Tertre, nel 18° arrondissement di Parigi, in cima alla collina di Montmartre.
Seminari ed eventi aziendali
Il ristorante indica tra le occasioni ospitate seminari, eventi privati e gruppi di turisti. Per un’azienda, i formati più comuni sono una cena di team, una serata con i clienti, un cocktail o un pranzo che segue una riunione tenuta altrove a Parigi. I menu per gruppi sono proposti a partire da 15 ospiti e il team prepara un menu fisso per ogni prenotazione.
Il ristorante non descrive sul proprio sito una sala riunioni né attrezzature di proiezione. Una sessione di lavoro con slide va verificata con il team prima di prenotare. Il primo piano è più adatto alla parte conviviale di un programma aziendale: una cena, un ricevimento o una serata con musica dal vivo.
Matrimoni e ricevimenti
Matrimoni, compleanni e altre feste private sono indicati accanto agli eventi aziendali. Il ristorante propone un elenco di servizi extra per una festa: una visita in vigneto, un caricaturista, un mago, allestimenti floreali, uno spettacolo di cancan francese, musicisti e cantanti, un DJ, un fotografo e un photo booth. Possono trasformare una cena in una serata completa senza ricorrere a un organizzatore esterno.
Ogni sera dalle 20, un pianista e cantante o un chitarrista esegue canzoni francesi e internazionali nel ristorante. Per Capodanno il programma aggiunge un DJ.
Sale e capienze
Lo spazio privato si trova al primo piano e si affaccia su Place du Tertre e sui suoi pittori. Accoglie fino a 100 ospiti seduti e fino a 120 per un cocktail. Sono proposte due formule di noleggio privato: il solo primo piano oppure l’intero ristorante. Le prenotazioni di tavoli singoli sono limitate a 14 ospiti; oltre questo numero si applica il servizio gruppi.
Catering
La cucina serve piatti tradizionali francesi preparati dallo chef del ristorante. I menu per gruppi si presentano in diverse opzioni e per la vigilia di Natale e Capodanno sono proposti menu fissi stagionali. Tutto il catering è interno, quindi non c’è alcun caterer esterno da coordinare. Bevande e programma musicale sono gestiti dallo stesso team.
Il ristorante è aperto tutti i giorni dalle 7 alle 2, il che lascia spazio a una riunione a colazione oltre che a una cena tarda. Appartiene a un piccolo gruppo di brasserie parigine che comprende anche La Mère Catherine, Le Moulin de la Galette, Café Louise e Le Bistro Marbeuf.
Storia e contesto
Place du Tertre è l’antica piazza del villaggio di Montmartre, nota per i pittori che vi piazzano ogni giorno i loro cavalletti. La basilica del Sacré-Cœur è a pochi passi. Per chi viene da fuori Parigi, una cena sulla piazza unisce un indirizzo centrale a una delle viste più celebri della città e una passeggiata tra le vecchie strade di Montmartre si inserisce facilmente prima o dopo il pasto.
Come arrivare
Il ristorante si trova nel cuore di Montmartre, su una piazza pedonale in cima alla collina. Le stazioni della metropolitana più vicine sono Abbesses sulla linea 12 e Anvers sulla linea 2, da cui la funicolare di Montmartre sale verso il Sacré-Cœur. Pullman e automobili non possono fermarsi sulla piazza stessa, quindi i gruppi devono prevedere una breve camminata dal punto di discesa.
