Seminari ed eventi aziendali Big Love è una trattoria italiana in rue Debelleyme, tra Saint-Paul e la zona di rue Debelleyme, nel Marais, 3° arrondissement di Parigi. Il ristorante è al 100 per cento vegetariano e appartiene a Big Mamma Group. Si può privatizzare completamente per 50 ospiti, seduti o in piedi, e il sito del gruppo cita gli eventi aziendali tra le occasioni che accoglie, insieme a compleanni e serate in famiglia. È possibile anche una privatizzazione parziale di alcune aree.
Il sito suddivide i gruppi in tre fasce. Fino a 9 ospiti si può venire con o senza prenotazione. I gruppi da 11 a 30 persone possono prenotare un tavolo di gruppo con un menu fisso. Da 30 ospiti in su, il ristorante propone l’affitto privato, con un modulo di richiesta per le formule totale o parziale. Per un’azienda, questo significa che una cena di team di circa 20 persone rientra nel menu di gruppo, mentre una serata con i clienti o un evento di fine anno da 40 o 50 persone rientra nella privatizzazione completa.
Sale e capienze La pagina dedicata alla privatizzazione di Big Love indica un’unica capienza: 50 persone sedute e 50 in formato cocktail. Il testo ufficiale descrive il locale come un’unica trattoria accogliente e non indica sale separate. L’opzione parziale permette a un’azienda di riservare alcune aree del ristorante, e i dettagli dipendono dalla data e dalle dimensioni del gruppo, quindi indichi entrambi nella sua richiesta.
Big Mamma Group pubblica un menu e una brochure per la privatizzazione di ciascun ristorante, disponibili dalla pagina della location.
Ristorazione La cucina è esclusivamente vegetariana. Il menu comprende focaccia con burro all’aglio e formaggio Branzi, tatin di pomodoro, spaghetti cacio e pepe, mafaldine al tartufo, una Caesar salad vegetariana con funghi portobello impanati e pasta fresca, antipasti all’italiana e dolci italiani come il tiramisù. Ci sono cocktail della casa e una selezione di vini italiani.
Nel fine settimana il ristorante serve un brunch all’italiana il sabato e la domenica a mezzogiorno, con bevande calde, dolci napoletani e piatti dolci e salati. Le prenotazioni di gruppo da 11 a 30 ospiti seguono un menu fisso. Per una privatizzazione, il menu si concorda con il team.
