Seminari ed eventi aziendali
Seminari, congressi, presentazioni di prodotto, workshop e cene di gala fino a 450 ospiti possono essere organizzati a Castel Katzenzungen, un castello a Prissiano, nel comune di Tesimo, sui pendii tra Merano e Bolzano, in Alto Adige. Il castello dispone di 14 sale, stube rivestite in legno, cantine a volta e una cappella, e tra i suoi clienti aziendali elenca Allianz, BASF, Red Bull Italia e IBM.
Le attrezzature tecniche e i supporti didattici vengono predisposti per ogni riunione. I formati a tema sono un punto di forza della casa: banchetti storici, serate medievali, sfilate di moda e cene di gala. Qui si svolgono anche eventi culturali come inaugurazioni di mostre, letture e concerti. Degustazioni di vino e visite guidate del castello e del vigneto sono proposte a gruppi di almeno dieci persone, e possono costituire una pausa nella giornata di un seminario o un programma incentive.
Matrimoni e ricevimenti
I matrimoni si svolgono in ogni stagione per un massimo di 200 ospiti, e la festa può protrarsi fino alle prime ore del mattino. Il castello dispone di una propria cappella, e il ponte di pietra davanti all’ingresso è illuminato da torce, con 100 candele disposte per la cerimonia e per l’arrivo degli ospiti. Un wedding planner, un fiorista, un gioielliere e un fornitore di vini collaborano con il castello come partner.
Sale e capienze
Il castello dichiara un massimo di 450 ospiti per gli eventi e 200 per i matrimoni. Oltre alle 14 sale, gli eventi utilizzano le stube, le cantine a volta, l’antica cucina affumicatoio, la cappella e il giardino davanti al castello sotto il ponte di pietra. Una sala prende il nome di Schlandersberg, da una famiglia di antichi proprietari. Il sito non indica le capienze delle singole sale.
Alloggio
Il castello non dispone di camere. Indica il Four Points Bolzano come albergo partner, e Merano e i paesi dell’altopiano di Tesimo offrono altri alberghi.
Catering
Uno chef stellato altoatesino cucina per gli eventi, con banchetti festivi, buffet di nozze e cene di gala, allestimento completo e servizio. Il castello serve vini altoatesini di pregio e quelli della tenuta biodinamica Plan dell’Orino a Montalcino, in Toscana. Il suo vino bianco Versoaln è prodotto in quantità molto ridotte, al massimo 500 bottiglie numerate.
Storia e contesto
Il castello è citato per la prima volta in un documento del 1244. Passò da Henricus de Cazenzunge alle famiglie Fink e Schlandersberg, poi, attraverso i conti Thun e Fuchs, ai signori di Breisach, che gli diedero gran parte della sua attuale forma rinascimentale. Dopo l’estinzione della linea dei Breisach, l’edificio andò in rovina. Josef Pobitzer lo riscoprì nel 1978, e suo figlio Ernst Pobitzer guidò il restauro.
Davanti al castello cresce la vite Versoaln, un’uva bianca autoctona di Prissiano. Il laboratorio di dendrocronologia dell’Università di Gottinga l’ha datata nel 2004 a più di 350 anni, e ricopre una pergola di oltre 350 m² a circa 600 m sul livello del mare.
Come arrivare
L’indirizzo è via San Martino 15, 39010 Tesimo. Merano e Bolzano hanno entrambe una stazione ferroviaria, e l’aeroporto di Bolzano è il più vicino, con Innsbruck e Verona come alternative più grandi.
