Seminari, giornate di studio, programmi di team building e matrimoni fino a 150 ospiti seduti si possono organizzare al Château de Bournel, a Cubry, nella campagna del Doubs, in Franca Contea. La tenuta, gestita come Domaine de Bournel, dispone di una sala plenaria per 150 persone, tre sale più piccole, un hotel di 16 camere, un ristorante e un campo da golf a 18 buche in un parco di 60 ettari.
Seminari ed eventi aziendali
La tenuta propone pacchetti di studio di mezza giornata e di una giornata intera, e seminari con team building tutto l’anno, su prenotazione. Ogni evento ha un project manager dedicato. I pasti seguono il programma, dalla colazione alle pause caffè, al pranzo, alla merenda, all’aperitivo e alla cena, tutti preparati in sede dallo chef, con un’opzione vegetariana in ogni formula. Le attività comprendono yoga, escursioni, tennis, mountain bike, escape game, realizzazione di candele, degustazione di vini, sfide fotografiche e video, raccolta di erbe spontanee e un’iniziazione al golf. Le sessioni di benessere si svolgono con partner: bagni sonori con campane tibetane, meditazione, sofrologia, bagni di foresta e massaggi. A novembre, febbraio e marzo, le prenotazioni private richiedono un gruppo di almeno 50 persone.
Matrimoni e ricevimenti
I matrimoni sono organizzati chiavi in mano, con un servizio di pianificazione interno. La cerimonia si svolge nel parco del castello, l’aperitivo di benvenuto (vin d’honneur) nel cortile del castello settecentesco, e la cena con il ballo in una sala a volta che si apre su un’ampia terrazza ombreggiata. In autunno e in inverno subentrano i saloni per il ricevimento. Le coppie possono rivolgersi ai partner della tenuta per fiori, decorazioni, acconciatura e trucco, fotografia, musica e fuochi d’artificio, oppure portare i propri fornitori. Il giorno dopo può seguire un brunch, e l’intero hotel può essere riservato per gli invitati alle nozze.
Sale e capienze
La sala plenaria misura 150 m², con pareti in pietra e travi a vista, e accoglie 150 persone sedute. La sala Arcades, di 90 m² sotto soffitti a volta con grandi finestre, accoglie 50 persone. La sala Rubis, di 60 m² nel castello settecentesco, ne accoglie circa 30. Due sale indipendenti di 15 e 25 m² si prestano a riunioni private e a piccoli workshop. La tenuta dispone di un parcheggio sorvegliato e di un cortile interno.
Pernottamento
L’hotel ha 16 camere attorno al cortile del castello, ciascuna con bagno privato e televisione: otto doppie, quattro twin, due suite prestige e due suite familiari per tre o quattro persone. La colazione è un buffet continentale servito nel ristorante.
Catering
Il ristorante, La Brasserie, cucina prodotti regionali provenienti dall’orto della tenuta e dalle fattorie vicine. Su richiesta è disponibile un menu per gruppi, e il bar apre fuori dai mesi invernali.
Storia e contesto
La famiglia Moustier possiede Bournel dal 1496. Il vecchio castello fu costruito intorno al 1735 per volontà di Louise de Bournel, che diede il nome alla tenuta. Intorno al 1860, Léonel de Moustier, ministro degli Esteri sotto Napoleone III, commissionò un nuovo castello neogotico a Clément Parent, allievo di Viollet-le-Duc, che il figlio Pierre-René portò a termine. Il vecchio castello divenne poi una fattoria modello e in seguito un hotel-ristorante, e il campo da golf fu realizzato nel parco all’inglese, con vista sui Vosgi. Dopo una ventina d’anni di chiusura, Gaspard e Ilaria de Moustier hanno restaurato la tenuta a partire dal 2020 e l’hanno riaperta a ospiti ed eventi.
Come arrivare
La tenuta si trova tra Vesoul e Besançon, a circa 45 minuti dalla stazione ferroviaria più vicina, a un’ora dal confine svizzero e a circa un’ora e mezza dall’aeroporto.
