En el Château de Bournel, en Cubry, en la campiña del Doubs, en el Franco Condado, pueden organizarse seminarios, jornadas de estudio, programas de team building y bodas para hasta 150 invitados sentados. La finca, gestionada como Domaine de Bournel, cuenta con una sala plenaria para 150 personas, tres salas más pequeñas, un hotel de 16 habitaciones, un restaurante y un campo de golf de 18 hoyos en un parque de 60 hectáreas.
Seminarios y eventos de empresa
La finca ofrece todo el año, previa reserva, paquetes de estudio de media jornada y de jornada completa, así como seminarios con team building. Cada evento cuenta con un jefe de proyecto dedicado. Las comidas siguen el programa, desde el desayuno y las pausas para el café hasta el almuerzo, la merienda, el aperitivo y la cena, todo preparado en la finca por el chef, con una opción vegetariana en cada fórmula. Entre las actividades figuran yoga, senderismo, tenis, bicicleta de montaña, escape games, elaboración de velas, cata de vinos, retos de fotografía y vídeo, recolección de plantas silvestres e iniciación al golf. Con colaboradores se organizan sesiones de bienestar: baños de sonido con cuencos tibetanos, meditación, sofrología, baños de bosque y masajes. En noviembre, febrero y marzo, las reservas privadas requieren un grupo de al menos 50 personas.
Bodas y recepciones
Las bodas se organizan llave en mano, con un servicio de planificación propio. La ceremonia se celebra en los terrenos del castillo, el vin d'honneur en el patio del castillo del siglo XVIII, y la cena y el baile en una sala abovedada que se abre a una amplia terraza a la sombra. En otoño e invierno, los salones de recepción toman el relevo. Las parejas pueden recurrir a los colaboradores de la finca para las flores, la decoración, la peluquería y el maquillaje, la fotografía, la música y los fuegos artificiales, o traer a sus propios proveedores. Al día siguiente puede organizarse un brunch, y todo el hotel puede reservarse para el grupo de la boda.
Salas y capacidades
La sala plenaria ocupa 150 m², con muros de piedra y vigas vistas, y tiene capacidad para 150 personas sentadas. La sala Arcades, de 90 m² bajo techos abovedados y con grandes ventanales, acoge a 50 personas sentadas. La sala Rubis, de 60 m² en el castillo del siglo XVIII, acoge a unas 30. Dos salas independientes de 15 y 25 m² son adecuadas para reuniones privadas y pequeños talleres. La finca dispone de aparcamiento seguro y de un patio interior.
Alojamiento
El hotel cuenta con 16 habitaciones en torno al patio del castillo, cada una con baño privado y televisión: ocho dobles, cuatro con camas gemelas, dos suites prestige y dos suites familiares para tres o cuatro personas. El desayuno es un bufé continental que se sirve en el restaurante.
Catering
El restaurante, La Brasserie, cocina productos regionales procedentes del huerto de la finca y de granjas cercanas. Previa solicitud hay un menú para grupos, y el bar abre fuera de los meses de invierno.
Historia y entorno
La familia Moustier posee Bournel desde 1496. El castillo antiguo se construyó hacia 1735 por voluntad de Louise de Bournel, que dio nombre a la finca. Hacia 1860, Léonel de Moustier, ministro de Asuntos Exteriores con Napoleón III, encargó un nuevo castillo neogótico a Clément Parent, discípulo de Viollet-le-Duc, que su hijo Pierre-René terminó. El castillo antiguo fue después granja modelo y más tarde hotel-restaurante, y el campo de golf se trazó en el parque de estilo inglés, con vistas a los Vosgos. Tras unos 20 años de cierre, Gaspard e Ilaria de Moustier restauraron la finca a partir de 2020 y la reabrieron para huéspedes y eventos.
Cómo llegar
La finca se encuentra entre Vesoul y Besançon, a unos 45 minutos de la estación de tren más cercana, a una hora de la frontera suiza y a aproximadamente una hora y media del aeropuerto.
