Seminari, giornate di team building, laboratori sul vino e cocktail aziendali fino a 70 ospiti si organizzano allo Château Le Grand Verdus, una tenuta vinicola di famiglia a Sadirac, nell’Entre-deux-Mers, a circa 20 minuti di strada da Bordeaux. La sala meeting ospita 60 persone a platea, 40 a un pasto seduto e 70 in piedi, e la tenuta aggiunge una corte rinascimentale, una terrazza panoramica e 60 ettari di vigneti e boschi.
Seminari ed eventi aziendali
Una giornata di seminario inizia con bevande calde e dolci all’arrivo, e la sala dispone di videoproiettore, altoparlante per conferenze e lavagna a fogli mobili. La tenuta costruisce i programmi attorno al proprio vino: una visita guidata della cantina con degustazione, laboratori di assemblaggio, degustazioni in botte, un quiz sul vino e sessioni di abbinamento tra cibo e vino. Altre attività, organizzate con partner di fiducia, comprendono olimpiadi aziendali, un escape game, una caccia al tesoro, giri in sidecar o in 2CV, un laboratorio di sushi e vino e una crociera sulla Garonna. Due sentieri naturalistici segnalati, di 30 minuti e di un’ora, si possono percorrere da soli o con una guida. L’elenco è aperto, e le attività possono essere costruite su misura.
Sale e capienze
La sala meeting misura 80 m² di parquet, può essere divisa in due e si apre attraverso due grandi vetrate. Ha una propria cucina e servizi igienici. Le capienze sono 25 attorno a un tavolo riunioni, 20 a U, 60 a platea, 40 per un pasto seduto e 70 per un cocktail in piedi. Una terrazza panoramica di 60 m² offre una vista a 180 gradi sulla tenuta. La corte rinascimentale di 500 m² può accogliere una tensostruttura, una pavimentazione o una struttura coperta per un evento più grande. In estate, da giugno ad agosto, La Guinguette, un bar in legno con tavoli di pallet, panche e aree in piedi, può essere riservata durante il giorno.
Catering
La tenuta propone un picnic di campagna, un cocktail per il pranzo o piatti in vassoio. Su richiesta può organizzare un buffet di campagna, un barbecue alla brace o un pranzo ideato per il gruppo. Le degustazioni vanno da una scoperta di tre vini a percorsi separati di bianchi e rossi, e possono seguire una sessione del seminario o concludere la giornata.
Storia e contesto
La famiglia Le Grix de la Salle gestisce la tenuta dal 1846. La casa principale, un maniero del XVI secolo in stile rinascimentale, sorge in cima a una collina sopra vigneti che scendono per circa 80 metri. La famiglia coltiva più di 50 parcelle, la maggior parte lavorate separatamente, e la tenuta è certificata biologica. La sua gamma va dai cuvée quotidiani ai vini di singola parcella e agli spumanti. Boschi, prati e vigne costituiscono i 60 ettari, attraversati dai sentieri naturalistici.
Come arrivare
Sadirac si trova a sud-est di Bordeaux, sulle colline tra la Garonna e la Dordogna. La stazione di Bordeaux Saint-Jean e l’aeroporto di Bordeaux-Mérignac sono i nodi più vicini, e il tragitto dal centro città richiede circa 20 minuti, il che rende facile organizzare un seminario di una giornata da Bordeaux.
