Il Domaine de la Grande Bauche ospita seminari, riunioni plenarie, assemblee generali, lanci di prodotto, afterwork, cene aziendali e matrimoni fino a 100 ospiti. La tenuta è un’ex fattoria a Pont-Saint-Martin, in Loira Atlantica, a circa 15 minuti a sud di Nantes, con un ristorante, un edificio per ricevimenti e 2 ettari di terreno.
Seminari ed eventi aziendali
Per le aziende la tenuta offre sale adatte a seminari, pranzi di fine anno e lanci di prodotto. La sala riunioni ha un videoproiettore, e per sessioni plenarie e assemblee generali è disponibile un impianto audio con microfono. I 2 ettari di terreno, il campo da bocce e la microfattoria biologica offrono spazio per pause, pranzi all’aperto e attività di squadra informali. Il pranzo può essere servito dalla cucina della tenuta, che gestisce anche il ristorante.
Matrimoni e ricevimenti
La tenuta si presenta come location per matrimoni in campagna, oltre che per compleanni, battesimi, fidanzamenti e comunioni. Una coppia può usare nello stesso giorno la sala interna, la tensostruttura e la terrazza: cerimonia o cocktail all’aperto, cena sotto la tensostruttura o all’interno. Il team è presente il giorno dell’evento per rispondere alle esigenze degli sposi, e l’orto di 2.000 m² e la mini-fattoria didattica danno agli ospiti, bambini compresi, qualcosa da vedere tra il pranzo e la serata.
Sale e capienze
La tenuta indica una capienza per ricevimenti di 100 persone. Gli spazi sono una sala interna di 80 m², una tensostruttura esterna di 150 m² e una terrazza. La terrazza è indicata con 120 m² in una pagina e con 200 m² in un’altra. L’edificio dispone di una cucina professionale. Il parcheggio è indicato per 50 auto in una pagina e per 80 in un’altra, quindi verifichi il dato esatto se la maggior parte degli ospiti arriverà in auto.
Ristorazione
La tenuta gestisce un ristorante bistronomico con una cucina creativa a base di prodotti locali e di stagione. Il menu cambia ogni lunedì e attinge alle cucine del mondo. Il team privilegia i produttori locali in un approccio locavoro. I menu di pranzo e cena sono serviti al pubblico, e la stessa cucina si occupa del catering per gli eventi sul posto. La tenuta organizza anche serate a tema, come una cena di Capodanno.
Storia e contesto
L’edificio per ricevimenti risale al 1658, e le sue capriate a vista al 1720. La Grande Bauche è stata una fattoria in attività per più di 350 anni, e il team attuale vuole mantenerne vivo lo spirito con valori di condivisione, convivialità e rispetto della biodiversità. Oggi la tenuta riunisce una microfattoria didattica biologica, un orto di 2.000 m², un ristorante con terrazza soleggiata e gli spazi per ricevimenti, il tutto su 2 ettari di campagna.
Come arrivare
La tenuta si trova a Pont-Saint-Martin, a sud della Loira, a circa 15 minuti d’auto da Nantes e vicino a Rezé e Vertou. La stazione ferroviaria di Nantes e l’aeroporto di Nantes Atlantique sono i nodi più vicini; gli ospiti che arrivano in treno avranno bisogno di un taxi o di un’auto per l’ultimo tratto. La tenuta dispone di un ampio parcheggio sul posto.
Informazioni pratiche
La tenuta non ha alloggi, quindi gli ospiti che arrivano da lontano avranno bisogno di un hotel a Nantes o nei comuni vicini. Per un matrimonio o un evento serale, chieda gli orari di fine e le regole sul rumore per tensostruttura e terrazza, e verifichi se menu, bevande e personale sono quotati insieme.
