Il Manoir de Procé ospita riunioni giornaliere fino a 45 persone a platea, pranzi di lavoro, pasti seduti per circa 40 ospiti nella sala principale e cocktail in piedi fino a 80. Il maniero si trova al 44 di rue des Dervallières a Nantes, all’interno del Parc de Procé, a circa 2,5 km dal centro città.
Seminari ed eventi aziendali
Il maniero propone due pacchetti per le aziende. La giornata di lavoro completa dura nove ore tra le 8 e le 18 e comprende la sala, una colazione di benvenuto, un pranzo di tre portate e una pausa con bevande. La mezza giornata dura sei ore e comprende la sala, una colazione di benvenuto o una pausa, e il pranzo. Da 15 persone, un pranzo in piedi con assaggi dolci e salati può sostituire il pasto seduto.
Ogni sala riunioni dispone di tavoli e sedie, un proiettore con connettori VGA, HDMI e Apple, uno schermo di proiezione, una lavagna bianca e wifi. La sala principale aggiunge altoparlanti e un microfono senza fili. L’acqua filtrata è disponibile tutto il giorno. Tra una sessione e l’altra i gruppi possono uscire nel parco, e con il bel tempo il pranzo si sposta in terrazza. Il team organizza anche pasti di fine anno, after-work e ricevimenti per i clienti.
Matrimoni e ricevimenti
Per gli eventi privati, il maniero propone pranzi e cene seduti, cocktail in piedi, brunch e una carta delle bevande, il tutto da 10 adulti. Gli ospiti scelgono un unico menu per l’intero gruppo, con versioni vegetariane su richiesta. La location può fornire servizi tecnici, un DJ o musica dal vivo all’aperto. Si può prenotare l’intero maniero o solo alcune sale. I matrimoni non sono presentati come offerta specifica sul sito, quindi una coppia dovrebbe chiedere direttamente al team.
Sale e capienze
La sala ristorante principale al piano terra accoglie fino a 45 persone a platea, 30 a isole e 16 a ferro di cavallo. Accoglie circa 40 persone sedute per un pasto. Il salotto al piano superiore accoglie fino a 25 persone a platea, 18 a isole e 15 a ferro di cavallo. Il maniero ha anche una sala da pranzo più piccola e uno spazio aggiuntivo; insieme, le tre sale secondarie accolgono gruppi da 10 a 22 persone sedute. L’intera casa accoglie fino a 80 ospiti in piedi, e i cocktail possono svolgersi anche all’aperto. Il piano terra è accessibile in sedia a rotelle; il piano superiore si raggiunge con le scale.
Ristorazione
Tutto il cibo è cucinato in loco dalla brigata guidata dallo chef Laurent. Il menu cambia ogni mese e usa prodotti freschi, di stagione e locali, con un’opzione vegetariana sempre disponibile. Tra i fornitori citati sul sito figurano commercianti dei mercati di Nantes, un frutticoltore locale e il formaggiaio Pascal Beillevaire. La carta dei vini si limita a vini biologici, biodinamici e naturali. Il maniero non prevede la formula con diritto di tappo, quindi tutte le bevande provengono dalla sua carta. Una degustazione a pagamento può essere organizzata fino a due mesi prima dell’evento.
Storia e contesto
Il maniero fu costruito nel 1789. Il parco circostante fu progettato nel 1866 da Dominique Noisette e acquistato dalla città di Nantes nel 1912. Si estende su 12 ettari di paesaggio all’inglese con alberi antichi, tra cui un cedro dell’Atlante, una sequoia e un albero dei tulipani piantato davanti alla casa che è tra i più antichi di Francia. Le aiuole di camelie e azalee fioriscono in primavera. Il maniero gestisce anche la piccola pista da bob del parco, il Babybob, aperta il mercoledì e nel fine settimana.
Come arrivare
La stazione ferroviaria di Nantes dista circa 3,5 km. Le linee di autobus C3, C6 e 10 fermano a Procé, e anche la linea C8 serve la zona. Un ampio parcheggio pubblico si trova a 50 metri dal maniero, gratuito all’ora di pranzo, dopo le 19 e la domenica e nei giorni festivi. Il parcheggio è gratuito anche oltre il Boulevard des Anglais.
