Il Domaine de la Mazure ospita pasti aziendali, seminari, corsi di formazione, eventi per comitati aziendali, matrimoni e feste di famiglia fino a 250 ospiti, con l’intera tenuta riservata a un solo cliente. La location è una fattoria del XVII secolo restaurata dalla stessa famiglia nel corso di diverse generazioni, tra prati e boschi a Jouarre, nella regione della Brie in Seine-et-Marne, tra Meaux e Coulommiers.
Seminari ed eventi aziendali
Per i gruppi aziendali, la tenuta offre spazi per il lavoro e le pause al coperto e un ampio giardino dove si possono organizzare attività all’aperto. La famiglia gestisce qui eventi e catering dal 1989, e tra i suoi clienti aziendali cita Kenzo, il Rotary Club, Vinci, Eiffage e Suez. Il team può organizzare un evento dall’inizio alla fine, ricorrendo a fornitori esterni se necessario, e lo chef interno prepara i pasti. La tenuta si trova a circa 30 minuti da Disneyland Paris e a circa un’ora da Parigi, il che si adatta a un seminario di una giornata o a un pranzo aziendale fuori città.
Matrimoni e ricevimenti
I matrimoni sono il principale uso privato della tenuta, accanto a compleanni, riunioni di famiglia e feste di pensionamento. I riti simbolici si possono celebrare nel parco recintato, l’aperitivo nella sala vetrata o nei giardini, e la cena nella sala principale. La tenuta si può prenotare per una giornata o un fine settimana, tutto l’anno. Il suo team può organizzare il noleggio di tensostrutture, un wedding planner, un decoratore e un fiorista, e presentare DJ, animatori e fotografi. Sono forniti arredi interni e da giardino, tra cui sedie Napoleone bianche.
Sale e capienze
La sala ricevimenti principale misura 430 metri quadrati, con travi a vista e muri in pietra, e accoglie fino a 250 ospiti. Accanto, una sala vetrata chiusa e riscaldata di 150 metri quadrati è usata per cocktail e aperitivi, o come prolungamento della sala per ballare. All’esterno, il parco paesaggistico recintato comprende prati e uno stagno. In loco è disponibile un parcheggio chiuso e sorvegliato.
Alloggio
La tenuta ospita circa 40 persone in loco, in camere doppie, camere familiari e un appartamento per 8. Questo permette a familiari, invitati a un matrimonio o a un gruppo di seminario di pernottare e ripartire il giorno dopo.
Ristorazione
La ristorazione è il cuore dell’attività della casa, che cucina per gli eventi da oltre 30 anni. I piatti sono preparati nella cucina della tenuta con prodotti locali, tra cui foie gras, salmone affumicato e pane fatti in casa. Lo chef costruisce menu, buffet e cocktail a tema su misura e gestisce esigenze vegetariane, vegane e altre esigenze alimentari. Sono disponibili postazioni per il cocktail, come un bar delle ostriche, laboratori di bruschette e dessert all’azoto liquido. Il team di catering si sposta anche per eventi altrove nella regione parigina e, per i grandi eventi, in altre parti della Francia.
Storia e contesto
La tenuta è costruita attorno a una casa colonica del XVII secolo, mantenuta dalla famiglia nel corso delle generazioni. Gli interni sono stati ristrutturati per ospitare la sala ricevimenti, la sala vetrata e le camere, mentre il contesto resta rurale, con campi, piccoli boschi e uno stagno.
Come arrivare
L’indirizzo è Lieu-dit La Mazure, 77640 Jouarre. La tenuta è a circa 45 minuti-un’ora da Parigi in auto e a meno di mezz’ora da Disneyland Paris. Il sito non fornisce dettagli sui mezzi pubblici, quindi conviene prevedere auto o un pullman per il gruppo.
