Domaine des Trois Lacs ospita seminari, giornate di studio, esposizioni, presentazioni di prodotto e matrimoni fino a 250 ospiti seduti e 350 a cocktail, con 24 camere in loco. La tenuta è una dimora di campagna restaurata con cantine a volta e un parco accanto al lago più grande del villaggio, a Chérizet, in Saône-et-Loire, nel sud della Borgogna. È aperta tutto l’anno.
Seminari ed eventi aziendali
Per le giornate di studio e i seminari, la tenuta costruisce un’offerta à la carte attorno alle esigenze del gruppo. Ogni sala riunioni ha uno schermo o un proiettore, e tutte le sale sono insonorizzate, con luce naturale e Wi-Fi. Salotti, cantine e angoli tranquilli sono usati per pause, pasti ed eventi serali, e le sale Harmonie e Grand Gala si aprono su una terrazza per le pause all’aperto.
La tenuta accoglie anche esposizioni e lanci. Le automobili possono essere presentate nel parco o nel cortile lastricato, e la sala Grand Gala si presta a una mostra d’arte o all’esposizione di un singolo veicolo.
Matrimoni e ricevimenti
Per un matrimonio, l’intera tenuta viene riservata dal sabato alle 9 alla domenica alle 18, con la possibilità di allestire il venerdì pomeriggio in base alla disponibilità. Il pacchetto comprende arredi per il pasto e per il cocktail, parcheggio, accesso senza gradini, un addetto presente in loco per tutto il tempo, la suite nuziale per la notte del sabato, drappeggi e illuminazione nei vostri colori nella sala Grand Gala e illuminazione colorata sulle facciate. La tenuta non impone fornitori, non fissa un orario di fine serata e non applica diritto di tappo. Tra le opzioni figurano foto aeree, coprisedie, un servizio chiavi in mano, un laboratorio al forno del pane e un decoratore. Si organizzano anche battesimi, compleanni, pranzi di famiglia e serate a tema, dal semplice affitto della sala all’organizzazione completa.
Sale e capienze
La sala Grand Gala, al piano superiore con un balcone in pietra sulla tenuta, ospita 200 persone a tavoli rotondi o 250 a tavoli lunghi. Ha una pista da ballo in rovere, sei schermi HD, dieci altoparlanti, due microfoni, aria condizionata e accesso senza gradini. La sala Harmonie misura 120 m² per 80-150 persone e, unita alla cantina sottostante, accoglie un cocktail da 350. La Cave Héritage è una cantina a volta di 100 m² a livello del suolo con accesso senza gradini. Il Caveau Ilona, di 52 m², ospita 40 persone per un cocktail o una pausa dolce. Il Salon Élisa (35 m², 16-40) e il Salon Baccara (35 m², 15-25, con schermo, proiettore e lavagna, collegato a Harmonie) fungono da sale per i lavori di gruppo. All’esterno, il cortile Coin Zen ha arredi in pietra e una tettoia in legno per una cerimonia o un brunch.
Pernottamento
La tenuta dispone di 24 camere, 14 singole e 10 doppie con letti separati, per 34 persone, ciascuna affacciata sul parco o sul cortile. In tutto elenca 80 posti letto in loco. Due cabine ricavate da botti di vino in riva al lago hanno ciascuna un letto matrimoniale, e gîte vicine accolgono fino a 38 persone.
Catering
I pasti possono essere menu tradizionali preparati dallo chef della tenuta, serviti in terrazza quando il tempo lo permette. Per i cocktail, gli ospiti possono spostarsi tra postazioni gastronomiche in tutta la tenuta, come un banco di ostriche nel Caveau Ilona, piatti borgognoni attorno alla fontana del Coin Zen o pizze cotte a legna dai due antichi forni del pane.
Storia e contesto
La casa principale risale al XVII o al XVIII secolo, a seconda della pagina del sito della tenuta, ed è stata interamente restaurata con pietra e travi a vista. Il parco è ombreggiato e si affaccia sul più grande dei tre laghi del villaggio.
Come arrivare
L’indirizzo è 269 Rue Saint Martin, 71250 Chérizet, nel Clunisois, in Saône-et-Loire. Conviene informarsi presso la tenuta su accesso e trasferimenti per i gruppi.
