Dubovský & Grančič è una cantina di famiglia a Svätý Jur, in Slovacchia, che accoglie gruppi in una sala degustazione fino a 45 persone. La cantina propone in questa sala seminari di una giornata e formazione del personale, programmi di team building, degustazioni guidate e un barbecue all’aperto nel suo vigneto. Questa pagina si rivolge a chi organizza piccoli seminari, giornate di team ed eventi aziendali dedicati al vino.
Seminari ed eventi aziendali
La sala degustazione può ospitare seminari di una giornata e sessioni di formazione del personale fino a 45 persone. Una cantina offre un contesto diverso da un centro congressi, e la sala si può abbinare a una degustazione per il gruppo. Le degustazioni vanno prenotate in anticipo, e ciascuna comprende una visita guidata della cantina con il commento dei vignaioli. Le degustazioni sono disponibili anche in inglese, un aspetto importante per i team internazionali.
La cantina progetta eventi di team building in base alle indicazioni del cliente. Possono svolgersi in cantina o presso l’azienda del cliente. Il sito ufficiale non elenca formati o durate, quindi un organizzatore dovrebbe descrivere nella richiesta il gruppo, l’obiettivo e il tempo disponibile.
Matrimoni e ricevimenti
Il sito ufficiale non propone la cantina come location per matrimoni. Offre però un vino nuziale personalizzato, che gli sposi possono ordinare per il proprio ricevimento altrove. La cantina può anche condurre degustazioni presso la sede del cliente.
Sale e capienze
Lo spazio indicato è la sala degustazione, che accoglie fino a 45 persone. Per gli eventi all’aperto, la cantina allestisce un’area barbecue al vigneto Gelnár, tra le vigne di Svätý Jur. Prepara l’area griglia, il servizio di base e il vino, e gli ospiti portano il proprio cibo. Il sito lo descrive come un evento all’aperto con vista panoramica. Non è indicata una capienza per il vigneto, quindi va verificata al momento della prenotazione.
Alloggio
Il sito ufficiale non cita alloggi. I gruppi che pernottano dovrebbero prevedere una sistemazione a Svätý Jur o nei dintorni.
Catering
Il catering della cantina si limita al vino e al servizio di base. Per i seminari, il catering va discusso al momento della prenotazione, poiché il sito ufficiale non fornisce dettagli. La formula barbecue si basa sul cibo portato dagli ospiti.
Storia e contesto
Due amici che si conoscevano fin dall’infanzia iniziarono a coltivare insieme i loro primi vigneti nel 2003 e produssero qualche centinaio di litri di vino. Un Müller Thurgau di quel periodo vinse il titolo di campione alla mostra dei vini di Svätý Jur, e la produzione crebbe l’anno successivo. Il primo vino con il nome Dubovský & Grančič fu imbottigliato nel 2005. La gamma comprende oggi vini bianchi, rossi e rosati, vini giovani, spumanti con il nome St. George, succo d’uva e buoni regalo.
La cantina si trova in Zuby 3 a Svätý Jur, una cittadina vinicola in cui le vigne fanno parte del paesaggio quotidiano.
Come arrivare
L’indirizzo è Zuby 3, 900 21 Svätý Jur, Slovacchia. Il sito ufficiale non fornisce dettagli sui trasporti, quindi gli organizzatori dovrebbero verificare accesso e parcheggio con la cantina quando inviano una richiesta.
