Forgan’s Broughty Ferry accoglie cene private fino a 40 ospiti seduti in sette bothy, e matrimoni e uso esclusivo della location per gruppi di circa 60 persone. Il bar e ristorante si trova al 234 di Brook Street, nel centro di Broughty Ferry, sul lato est di Dundee, e ha una sede gemella a St Andrews.
Seminari ed eventi aziendali
Forgan’s è adatto a cene di team, serate con i clienti, feste d’addio e incontri stagionali più che a seminari diurni. L’intera location si può prenotare in esclusiva sette giorni su sette per un evento aziendale, e ogni bothy si può affittare da solo per un tavolo più piccolo. I gruppi scelgono tra buffet, pasto servito e canapè, e il bar può aggiungere un pacchetto bevande su misura. Masterclass di cocktail, in una sessione classica o a tema spritz, offrono a un team un’attività guidata al bancone. Il sito non elenca attrezzature per presentazioni, quindi un intervento o uno schermo vanno concordati al momento della prenotazione.
Matrimoni e ricevimenti
Le coppie possono abbinare per la giornata il ristorante principale, il bar, le aree dei bothy, uno spazio chiamato Mitchell’s e una terrazza all’aperto. Il pacchetto matrimonio è pensato per 60 invitati di giorno e comprende un cocktail di benvenuto con i canapè dello chef, un pranzo di nozze di tre portate con tè e caffè, mezza bottiglia di vino a persona, bollicine per il brindisi e un buffet serale. È inclusa una licenza per l’orario prolungato. Le coppie compongono il proprio menu da una selezione e hanno una degustazione prima del giorno.
Sale e capienze
I sette bothy sono The Living Room, The Snug, The Reading Room, The Pantry, The Retreat, The But n’ Ben e The Parlour. Ciascuno accoglie da 8 a 10 persone sedute, e insieme si possono unire fino a 40 posti. Oltre ai bothy, per l’uso esclusivo si aprono il ristorante principale, il bar, Mitchell’s e la terrazza. Il sito offre un tour virtuale dell’intero edificio.
Ristorazione
La cucina lavora con prodotti scozzesi e propone per i gruppi menu fissi che portano i nomi dei bothy, oltre a buffet e canapè. I pacchetti bevande possono comprendere alberi di cocktail d’autore serviti ai tavoli dei bothy. La location si occupa anche di rinfreschi funebri con tre proposte fisse, e gli addii al nubilato fino a 40 persone possono cenare in privato nei bothy.
Storia e contesto
Broughty Ferry è l’antico villaggio di pescatori e quartiere balneare di Dundee, sulla riva nord del Firth of Tay. Brook Street è la sua via principale di negozi e ristoranti, a pochi passi dal lungomare e dal Broughty Castle, il che rende facile abbinare la location a una passeggiata sulla spiaggia o a un drink nelle vicinanze.
Come arrivare
Broughty Ferry ha una propria stazione ferroviaria a pochi minuti a piedi da Brook Street, sulla linea tra Dundee e Arbroath. La stazione di Dundee, con treni diretti per Edimburgo e Glasgow, è a circa 10 minuti in auto, e l’aeroporto di Dundee si trova lungo il fiume a ovest del centro città.
