L’Hormel Historic Home accoglie matrimoni, cene di prova, riunioni, seminari e feste private per fino a 220 ospiti seduti nella Carriage Hall, con gruppi più piccoli nelle sale della casa del 1871. La casa si trova al 208 di 4th Ave. NW ad Austin, una cittadina nel sud del Minnesota, ed è gestita da un’organizzazione indipendente senza scopo di lucro che destina gli incassi degli affitti alla conservazione della proprietà.
Seminari ed eventi aziendali
La Carriage Hall Event Center è stata aggiunta con una campagna di raccolta fondi per offrire all’organizzazione uno spazio da affittare più ampio. Gli usi suggeriti comprendono riunioni di lavoro, conferenze, seminari, cene di premiazione, incontri di club, feste di pensionamento e di fine anno, e raccolte fondi. Le attrezzature audio e video sono state aggiornate nel 2019 e sono incluse senza costi aggiuntivi. La sala può essere divisa in tre sale più piccole per sessioni parallele, e una riunione di meno di 50 persone può svolgersi anche nelle sale della casa storica. Le organizzazioni senza scopo di lucro e i soci dell’Hormel Historic Home ottengono tariffe scontate. Le dimensioni delle sale sono pubblicate in un documento sul sito ufficiale, utile per pianificare la disposizione.
Matrimoni e ricevimenti
Le cerimonie possono svolgersi nella casa storica, nella Carriage Hall o all’aperto nel Peace Garden, e i ricevimenti accolgono fino a 200 ospiti. La sposa e lo sposo hanno ciascuno un’ala separata per prepararsi, e la coppia ha accesso esclusivo per le fotografie all’interno della casa museo, il che offre soluzioni al chiuso quando il tempo cambia. La casa ospita anche cene di prova e propone un matrimonio in formato ridotto chiamato Mini-Mony. La direttrice esecutiva incontra le coppie per una consulenza personale e prepara un preventivo su misura.
Sale e capienze
La Carriage Hall ospita fino a 220 ospiti a banchetto e si divide in tre sale da circa 40 a 60 persone ciascuna. La casa storica offre il salotto, la sala da pranzo, la biblioteca e l’atrio per gruppi di meno di 50 persone, seduti o per un cocktail. Il Peace Garden è un prato all’aperto da utilizzare soprattutto da giugno a settembre, per aperitivi, cerimonie o raccolte fondi.
Ristorazione
Il catering è interno: la brigata culinaria Hormel definisce un menu con ogni cliente. Tra gli esempi di proposte figurano buffet di antipasti, di pasta, di dolci e di colazione, con extra come insalate, cocktail di gamberi e secondi piatti. Anche il bar è gestito internamente, come bar a pagamento, bar in parte offerto, buoni consumazione o bar interamente offerto. La casa organizza anche eventi gastronomici propri, come Lillian’s Table, un’esperienza culinaria.
Storia e contesto
La casa fu costruita nel 1871. George A. Hormel, fondatore dell’azienda di lavorazione della carne diventata Hormel Foods, e sua moglie Lillian vi abitarono prima di donarla alla YWCA nel 1927. Oggi è una casa museo iscritta al National Register of Historic Places. Non è di proprietà né finanziata da alcuna azienda, città, contea o società storica.
Come arrivare
Austin si trova sulla Interstate 90, nel sud del Minnesota. Il Rochester International Airport è l’aeroporto commerciale più vicino, e il Minneapolis-Saint Paul International Airport dista circa due ore di auto. Gli orari di ufficio e di visita vanno in genere dal martedì al venerdì, e gli orari degli eventi sono stabiliti per ogni affitto.
