Il Kochende Welten-Loft ospita eventi di cucina di squadra fino a 120 partecipanti, cene a tavolata unica fino a 200 ospiti, e le riunioni, i kick-off e le presentazioni di prodotto che spesso li accompagnano. Il loft occupa il piano terra di un ex edificio manifatturiero in Gerichtstraße, a Berlino-Wedding, accanto a un secondo spazio, artloft.berlin, ed entrambi sono gestiti dallo stesso team.
Seminari ed eventi aziendali
L’azienda descrive la sua offerta come a 360 gradi: noleggio della location, produzione del catering, consulenza per eventi e personale di servizio da un unico referente. Gli spazi si usano per convegni, seminari, workshop e bootcamp, kick-off, eventi di squadra e incentive, presentazioni di prodotto, ricevimenti di networking e feste di Natale. La cucina è il formato centrale. In un evento di cucina di squadra, gruppi a partire da 10 persone preparano insieme un menu di tre portate e poi si siedono a mangiarlo; una serata tipo inizia con un drink di benvenuto alle 18:30, si cucina dalle 19 fino a circa le 20:45, poi segue il pasto condiviso. I moduli si possono combinare: un workshop di cocktail fino a 50 persone come riscaldamento, una degustazione di vini guidata fino a 30, uno show cooking durante una cena, oppure una cena a chiusura di una giornata di convegno. Nei vari formati il team lavora con gruppi da 10 a 180 persone.
Matrimoni e ricevimenti
Le occasioni private fanno parte dell’offerta, e l’azienda vi include i matrimoni. Il formato cena, fino a 200 ospiti a una tavolata unica, apparecchiata in modo classico o servita in stile familiare, si adatta a un pranzo di nozze o a un grande compleanno. Prima della prenotazione si può organizzare una degustazione.
Sale e capienze
Il Kochende Welten-Loft è un loft industriale con cucina a vista e diverse postazioni di live cooking. artloft.berlin, sullo stesso piano terra, dà agli ospiti spazio per muoversi tra le postazioni. Una terrazza all’aperto dispone di una zona barbecue. La location pubblica le capienze per formato anziché per sala: fino a 120 per la cucina di squadra, 200 per una cena, 50 per un workshop di cocktail e 30 per una degustazione di vini. Sul sito è disponibile una planimetria; le superfici non sono pubblicate.
Catering
Il catering è il mestiere stesso dell’azienda. I menu usano prodotti freschi, regionali e di stagione e possono essere preparati in versione con carne o vegana, con cene a tema dedicate a vari paesi e un menu di Natale. Le bevande provengono da una carta selezionata e sono servite dal team interno. La stessa azienda fornisce catering esterno da 10 a 800 ospiti, dal catering aziendale e fieristico al live cooking e al barbecue, e propone un formato roadshow con una cucina mobile per porti, terrazze sui tetti o aperta campagna.
Storia e contesto
Kochende Welten è stata fondata nel 2010 e dichiara di aver lavorato per oltre 3.500 clienti, da privati e agenzie a start-up e società quotate al DAX. Il loft conserva il carattere grezzo dell’ex edificio industriale, adatto a formati informali in cui gli ospiti stanno in piedi, cucinano e conversano anziché sedere in file.
Come arrivare
L’indirizzo è Gerichtstraße 23, cortile 3, ingresso 2, piano terra, 13347 Berlino, nel quartiere di Wedding a nord del centro. Il sito rimanda a una mappa ma non fornisce indicazioni su trasporti pubblici o parcheggi, quindi conviene verificare l’accesso con il team in fase di pianificazione.
