Il Domaine de La Pépinière ospita seminari residenziali, giornate di team building, matrimoni e feste di famiglia fino a 90 persone, che pernottano in loco. La tenuta è sempre affittata a un solo gruppo. Dispone di quattro sale meeting, due sale ricevimenti per 90 persone e sette gîte. Sorge nella frazione di Le Plessis, a Châtenay-sur-Seine nella Seine-et-Marne, tra il castello di Fontainebleau e la città medievale di Provins.
Seminari ed eventi aziendali
La tenuta propone un pacchetto residenziale tutto compreso: una notte, un pranzo, una cena, una colazione e due pause al giorno, con arrivo nel primo pomeriggio o al mattino. Il programma può essere esteso con altri pasti e notti, e i preventivi si adattano anche a budget più contenuti. Gli orari di arrivo e partenza sono flessibili.
Quattro sale meeting luminose possono essere allestite secondo le esigenze e sono dotate di impianto audio, lavagne a fogli mobili e cancelleria. Angoli più tranquilli e le due grandi terrazze affacciate sui campi accolgono i lavori di gruppo al chiuso o all’aperto. Si possono prenotare attività in loco o nelle vicinanze: escursioni guidate a piedi o in mountain bike, equitazione, sci nautico in un centro di allenamento internazionale privato, workshop di coaching, raccolta di funghi con una guida, una caccia al tesoro a Provins, passeggiate naturalistiche nella riserva naturale della Bassée, corsi di cucina, degustazione di vini nella cantina a volta, voli in ultraleggero, laser game, il workshop Fresque du Climat e yoga. Si possono organizzare serate a tema.
Matrimoni e ricevimenti
Per matrimoni, riunioni di famiglia e compleanni, la tenuta cintata è riservata in esclusiva. Due sale offrono ciascuna 90 posti a sedere, un soggiorno a cattedrale con un camino monumentale serve per le cene, e una grande sala è destinata alle danze. Se il tempo cambia, uno spazio sotto il tetto accoglie una cerimonia laica o i giochi. Il team può coordinare il fine settimana e lavorare con fornitori partner.
Sale e capienze
La tenuta indica quattro sale meeting, due sale ricevimenti per 90 persone, il soggiorno a cattedrale, una sala giochi, una cantina a volta, due terrazze e giardini cintati con meli e vecchi noci. Le dimensioni delle singole sale non sono pubblicate. Un cortile interno offre un parcheggio sicuro.
Pernottamento
Sette gîte offrono fino a 90 posti letto. Le camere sono preparate con letti matrimoniali o separati a richiesta, i letti sono fatti all’arrivo e le lenzuola sono fornite. Alcune camere sono in stile dormitorio, fino a quattro persone. Le pulizie sono svolte dal personale della tenuta, e c’è sempre qualcuno presente giorno e notte.
Catering
I pasti sono cucinati in loco con prodotti acquistati entro 20 km, e i menu cambiano con le stagioni. Le pause comprendono waffle, biscotti, pain perdu o composte fatte in casa. Sono disponibili menu vegetariani e vegani, e i piatti possono essere adattati per allergie o esigenze religiose. I gruppi possono anche cucinare da sé: la tenuta fa la spesa e mette a disposizione una cucina professionale e un barbecue sotto i meli.
Storia e contesto
La tenuta si presenta come una casa di campagna eco-responsabile nella campagna della Brie, circondata da campi aperti.
Come arrivare
Su strada, prenda la A6 da Parigi fino all’uscita Fontainebleau e segua Montereau-Fault-Yonne, oppure la A5 fino all’uscita 18. In treno, la stazione di Montereau-Fault-Yonne è servita da treni diretti ogni 30 minuti da Paris Gare de Lyon o Bercy, e la tenuta può organizzare navette. Il sito non è conforme alle norme sull’accessibilità, anche se la maggior parte delle disabilità può essere accolta.
