Ducasse Baccarat può ospitare cene private e cocktail fino a 120 ospiti nella sua sala da ballo, e l’intera casa si può affittare per formati più ampi. La Maison Baccarat si trova all’11 di place des États-Unis, nel XVI arrondissement di Parigi, e cibo e bevande sono gestiti dal gruppo Alain Ducasse.
Seminari ed eventi aziendali
Le aziende utilizzano la casa per cene con i clienti, lanci, ricevimenti e serate per il top management. La sala da ballo accoglie eventi privati costruiti su misura, e gli chef preparano un menu personalizzato con cibo, vini e cocktail concordati con l’organizzatore. La location propone un sopralluogo con il suo responsabile eventi prima della prenotazione.
Per un evento più grande, l’intera Maison può essere riservata in esclusiva, unendo in un’unica prenotazione la sala da ballo, il ristorante, il bar e la terrazza sul giardino.
Matrimoni e ricevimenti
Il testo ufficiale parla di grandi occasioni e serate private nella sala da ballo più che di matrimoni veri e propri. Un ricevimento o una cena celebrativa per una famiglia o un’azienda rientrano nei formati elencati di seguito.
Sale e capienze
La sala da ballo accoglie fino a 70 ospiti seduti a tavoli rotondi, fino a 35 a tavoli ovali e fino a 120 per un cocktail. Le decorazioni sono settecentesche, dipinte dal maestro napoletano Francesco Solimena secondo la location, sotto lampadari Baccarat e boiserie originali.
Il ristorante Alain Ducasse Baccarat accoglie fino a 34 ospiti nella sala principale e fino a 10 alla Chef’s Table. Il bar Midi-Minuit accoglie fino a 38 persone nella sala principale e fino a 70 per un cocktail. L’Orangerie, accanto al giardino, si può affittare per eventi esclusivi e resta aperta tutto l’anno su richiesta. Il ristorante in giardino Le Jardin apre in stagione, dal 2 maggio al 27 settembre nel 2026.
Catering
Il catering è interno. Alain Ducasse e gli chef del ristorante costruiscono un menu con l’organizzatore, e la squadra del bar prepara cocktail e abbinamenti di vini. La casa dispone anche di un salotto per la degustazione di grandi vini. Il sito ufficiale elenca sotto lo stesso tetto un ristorante gastronomico, un cocktail bar, una sala da ballo, un salotto per la degustazione di vini, una residenza d’artista e una boutique Baccarat.
Storia e contesto
La casa è la storica Maison Baccarat, reinterpretata da Baccarat e Alain Ducasse come luogo di pasti, drink e incontri attorno all’arte e all’artigianato. Il ristorante al primo piano ha ricevuto il Prix Versailles 2025 come ristorante più bello del mondo, secondo quanto dichiara la location. Il piano terra si apre su un giardino progettato dal paesaggista Jérémie Attali.
Come arrivare
La casa si trova in place des États-Unis, raggiungibile con la metropolitana Boissière (linea 6) o Iéna (linea 9). L’Arco di Trionfo e il Trocadéro si raggiungono a piedi.
