Ducasse Baccarat kann in seinem Ballsaal private Dinner und Cocktailempfänge für bis zu 120 Gäste ausrichten, und für größere Formate kann das ganze Haus gemietet werden. Die Maison Baccarat steht an der 11 place des États-Unis im 16. Arrondissement von Paris, und Speisen und Getränke verantwortet die Gruppe Alain Ducasse.
Seminare und Firmenevents
Unternehmen nutzen das Haus für Kundendinner, Präsentationen, Empfänge und Abende für Führungskräfte. Der Ballsaal nimmt maßgeschneiderte private Veranstaltungen auf, und die Küchenchefs bereiten ein individuelles Menü zu, mit Speisen, Weinen und Cocktails, die mit dem Veranstalter abgestimmt werden. Die Location bietet vor der Buchung eine Besichtigung mit ihrem Eventmanager an.
Für eine größere Veranstaltung kann die gesamte Maison exklusiv gemietet werden, wobei Ballsaal, Restaurant, Bar und Gartenterrasse in einer Buchung zusammenkommen.
Hochzeiten und Empfänge
Der offizielle Text spricht von großen Anlässen und privaten Abenden im Ballsaal, nicht ausdrücklich von Hochzeiten. Ein Empfang oder ein festliches Dinner für eine Familie oder ein Unternehmen passt zu den unten genannten Formaten.
Räume und Kapazitäten
Der Ballsaal bietet bis zu 70 Gästen Platz an runden Tischen, bis zu 35 an ovalen Tischen und fasst bis zu 120 beim Cocktail. Die Ausstattung stammt aus dem 18. Jahrhundert, laut Location gemalt vom neapolitanischen Meister Francesco Solimena, unter Kronleuchtern von Baccarat und originaler Holzvertäfelung.
Das Restaurant Alain Ducasse Baccarat fasst bis zu 34 Gäste im Hauptraum und bis zu 10 am Chef's Table. Die Bar Midi-Minuit fasst bis zu 38 im Hauptraum und bis zu 70 beim Cocktail. Die Orangerie neben dem Garten kann für exklusive Veranstaltungen gemietet werden und bleibt auf Anfrage das ganze Jahr geöffnet. Das Gartenrestaurant Le Jardin öffnet in der Saison, 2026 vom 2. Mai bis 27. September.
Verpflegung
Das Catering kommt aus dem eigenen Haus. Alain Ducasse und die Küchenchefs des Restaurants stellen mit dem Veranstalter ein Menü zusammen, und das Barteam bereitet Cocktails und Weinbegleitungen vor. Das Haus hat außerdem einen Verkostungssalon für edle Weine. Die offizielle Website nennt ein Gourmetrestaurant, eine Cocktailbar, einen Ballsaal, einen Weinverkostungssalon, eine Künstlerresidenz und eine Baccarat-Boutique unter einem Dach.
Geschichte und Lage
Das Haus ist die historische Maison Baccarat, von Baccarat und Alain Ducasse neu gedacht als Ort für Essen, Drinks und Begegnungen rund um Kunst und Handwerk. Das Restaurant im ersten Stock wurde laut Location mit dem Prix Versailles 2025 als schönstes Restaurant der Welt ausgezeichnet. Das Erdgeschoss öffnet sich auf einen Garten, den der Landschaftsarchitekt Jérémie Attali gestaltet hat.
Anreise
Das Haus liegt an der Place des États-Unis, erreichbar mit der Metro bis Boissière (Linie 6) oder Iéna (Linie 9). Der Arc de Triomphe und der Trocadéro sind zu Fuß erreichbar.
