Pagaille è un bistrot nel 18° arrondissement di Parigi, vicino a Montmartre, che può essere riservato per intero fino a 90 ospiti o in parte per gruppi da 15 persone in su. La pagina ufficiale elenca pranzi aziendali, seminari, feste di addio, compleanni, feste di famiglia e matrimoni.
Seminari ed eventi aziendali
Il ristorante dichiara di accogliere eventi privati e professionali, tra cui pranzi aziendali e seminari. Un team dedicato organizza l’evento, e la location afferma di rispondere alle richieste entro 24 ore. Per una giornata di lavoro lo spazio si adatta a una sessione di mezza giornata seguita da un pasto, o a una cena di squadra dopo l’orario d’ufficio. I gruppi da 15 persone in su possono prenotare un’area semi-privata senza chiudere l’intero ristorante, una soluzione pratica per la cena di un reparto o un pranzo con i clienti.
Matrimoni e ricevimenti
I matrimoni compaiono nell’elenco degli eventi nella pagina dedicata alle esclusive, accanto a compleanni, feste di addio e feste di famiglia. La location cita un’atmosfera festosa su richiesta, un’opzione di cocktail di benvenuto e una terrazza che apre con il bel tempo. Nell’insieme si adattano a un pranzo di nozze civili o a un ricevimento fino a 90 ospiti più che a un matrimonio formale di più giorni.
Sale e capienze
Il ristorante si sviluppa su due piani. L’esclusiva completa accoglie fino a 90 persone. Il noleggio semi-privato parte da 15 persone. Nel seminterrato, uno chef’s table davanti alla cucina a vista crea un ambiente conviviale per le cene di gruppo. La terrazza è disponibile nelle belle giornate. La pagina non indica una capienza separata per ciascun piano, quindi conviene chiedere la ripartizione per piano quando la lista degli invitati è tra 40 e 90 persone.
Pernottamento
Non ci sono camere. Gli ospiti soggiornano negli hotel di Montmartre o in altre zone di Parigi.
Catering
Il catering è interno. La location propone menu per gruppi su misura, cocktail di benvenuto e una selezione di vini naturali. La cucina di tutti i giorni è stagionale e attinge a influenze del sud, con Provenza, Liguria, Catalogna e Alentejo citati nella home page. I piatti cambiano nel corso delle settimane, quindi il menu per gruppi segue la stagione della prenotazione.
Storia e contesto
Il ristorante si descrive come un bistrot solare radicato nel 18° arrondissement, a breve distanza da Montmartre. È aperto sette giorni su sette, a pranzo e a cena. Il venerdì e il sabato sera diventa festoso dalle 22 alle 2, il che dà un’idea dell’energia che la sala può assumere per una festa privata.
Come arrivare
L’indirizzo è 46 rue Ramey, 75018 Parigi. La pagina ufficiale indica due stazioni della metropolitana sulla linea 12: Jules Joffrin e Marcadet-Poissonniers. Entrambe sono a breve distanza a piedi dal ristorante, e la linea 12 collega la zona con il centro di Parigi.
