Sandalford Wines ospita conferenze, banchetti, meeting e seminari, lanci di prodotto, colazioni, cocktail, matrimoni e feste private nella sua tenuta della Swan Valley. La cantina si trova al 3210 di West Swan Road a Caversham, al margine della Swan Valley a nord-est del centro di Perth, su un terreno concesso per la prima volta nel 1840.
Seminari ed eventi aziendali
L’offerta aziendale comprende conferenze, banchetti, meeting e seminari, lanci di prodotto, colazioni e cocktail nel parco della tenuta. Un responsabile vendite ed eventi aziendali gestisce le richieste, e la cantina pubblica un kit per eventi aziendali e privati che illustra gli spazi e i pacchetti. Una giornata di conferenza può concludersi con una degustazione alla cantina, un’esperienza in cantina o un pasto al ristorante, il che offre a un team in trasferta fuori città un programma completo senza cambiare sede.
Matrimoni e ricevimenti
I matrimoni utilizzano i giardini paesaggistici e i cortili privati attorno al vigneto per le cerimonie e le fotografie. Il sito elenca la Oak Room, la Sandalera Room, la Estate Room, il Chenin Lawn, il Merlot Lawn e la Hill House come spazi per eventi e luoghi per le cerimonie, la Hill House essendo il più recente. I pacchetti di cibo e bevande sono illustrati nel kit matrimoni, e la cantina propone offerte stagionali per i matrimoni in autunno e in inverno, quando le temperature diurne a Perth sono in media di 18-19 °C. Si ospitano anche compleanni, anniversari, battesimi e feste natalizie.
Sale e capienze
La tenuta dispone di tre sale per eventi con nome, la Oak Room, la Sandalera Room e la Estate Room, aperta nel 2018. All’aperto, il Chenin Lawn e il Merlot Lawn accolgono cerimonie e ricevimenti, e la Hill House aggiunge un altro luogo per le cerimonie. Il ristorante dispone di una sala da pranzo privata, la Vintage Room. Il sito non pubblica le capienze, che figurano nei kit per eventi. Online è disponibile un tour virtuale della tenuta per un primo sguardo prima di un sopralluogo.
Catering
Il ristorante della tenuta, guidato dallo chef esecutivo Alan Spagnolo, serve cucina australiana moderna ed europea contemporanea, con pasta fatta a mano, pizza cotta nel forno a legna e prodotti dell’Australia Occidentale, abbinati ai vini della tenuta. Ha aperto a Caversham nel 1998 e serve il pranzo tutti i giorni e la cena il venerdì e il sabato. I menu per eventi e i pacchetti bevande sono elencati nei kit per matrimoni ed eventi.
Storia e contesto
Nel 1840 la regina Vittoria concesse circa 4.000 acri sulle rive dello Swan River a West Swan a John Septimus Roe, il primo Surveyor General della colonia, che diede alla proprietà il nome di un priorato del Berkshire, la sua casa in Inghilterra. I primi grappoli da tavola furono vendemmiati nel 1842, e la famiglia Roe mantenne la tenuta per generazioni, piantando un vigneto a Wilyabrup, nel Margaret River, nel 1970. La famiglia Prendiville ha acquistato Sandalford nel 1990. La tenuta è stata proclamata migliore cantina turistica d’Australia agli Australian Tourism Awards del 2017, e i suoi concerti estivi hanno richiamato folle di più di 16.000 persone.
Come arrivare
La tenuta si trova a Caversham, nella regione vinicola della Swan Valley, a circa 20 minuti di strada dall’aeroporto di Perth e a circa mezz’ora dal centro di Perth. La cantina è aperta tutti i giorni dalle 10 alle 17. Gli animali non sono ammessi nella tenuta, a eccezione dei cani di assistenza accreditati.
