Schlosswirtschaft Schwaige a Monaco di Baviera ospita feste aziendali, cene private e matrimoni per gruppi di circa 40-80 ospiti, in sei sale di dimensioni diverse che possono essere combinate. Il ristorante occupa un edificio laterale del Castello di Nymphenburg, nella zona ovest della città. Le sale si prenotano separatamente dal servizio quotidiano del ristorante, così un’azienda o una famiglia ha lo spazio tutto per sé.
Seminari ed eventi aziendali
Il team si occupa di eventi aziendali, feste per i dipendenti, anniversari e feste di Natale. Il sito ufficiale non indica attrezzature per meeting né pacchetti per seminari: la location è quindi più adatta a cene, ricevimenti e celebrazioni che a un workshop di un’intera giornata. Quando invia la richiesta, chieda informazioni su schermi e impianto audio. Le sale si combinano in base al numero di ospiti e, con il bel tempo, l’evento può spostarsi nella birreria del castello, sotto i castagni.
Per le feste di Natale la cucina propone un menu festivo o una selezione dal menu abituale, con vin brûlé o punch analcolico all’aperitivo. I team che desiderano una serata a tema possono scegliere tra i formati di cena della casa: cena a lume di candela, cena al buio, cena Re Ludovico, menu dell’imperatrice Sissi o cena con degustazione di birre. Diversi di questi formati possono essere prenotati in esclusiva. È possibile aggiungere DJ o musica dal vivo come moduli a parte e il team può consigliare fotografi, fioristi e altri fornitori.
Matrimoni e ricevimenti
I matrimoni sono una specialità dichiarata. Per un matrimonio, il ristorante accoglie fino a 50 ospiti. Il Kurfürstensaal al primo piano ne accoglie fino a 70 e il Max Emanuel Saal al piano terra fino a 80. Entrambe le sale possono essere ampliate con le attigue Wittelsbacher Zimmer e Luitpold Zimmer, che lasciano spazio a un buffet, a una pista da ballo e all’intrattenimento. In estate, il ricevimento e la festa possono spostarsi nella birreria all’aperto.
La location aiuta con l’allestimento e organizza fotografi, DJ, band, fioristi e noleggio auto. Un opuscolo dedicato ai banchetti illustra menu, opzioni di buffet e servizi aggiuntivi.
Sale e capienze
Il sito descrive le sale come segue. Il ristorante, in legno chiaro con sedie imbottite, accoglie circa 40 persone ai tavoli abituali. Il Max Emanuel Saal è la sala più decorata, nello stile di una camera di palazzo. La Wittelsbacher Zimmer è rivestita in legno di ciliegio. Il Kurfürstensaal al primo piano è classico con arredi moderni. Il König Ludwig Stüberl, la Jagd Stubn e la Luitpold Zimmer completano l’insieme e il sito non ne indica la capienza. In totale il sito conta sei sale distinte: chieda quali si adattano alla sua data e al numero di ospiti.
Catering
Cibo e bevande provengono dalla cucina della casa, che propone cucina bavarese. Per gli eventi il team costruisce un menu o un buffet in base all’elenco degli ospiti e sono disponibili piatti vegetariani. Il ristorante è aperto sette giorni su sette: una prenotazione privata viene quindi organizzata intorno al normale servizio.
Storia e contesto
Il Castello di Nymphenburg fu la residenza estiva della famiglia dei Wittelsbach ed è tra i grandi castelli reali d’Europa. La Schwaige sorge al margine del complesso, accanto al parco del castello, aperto alle passeggiate. L’indirizzo è Schloss Nymphenburg 30, nella zona ovest di Monaco di Baviera.
