Piccole riunioni, pranzi intimi, ritiri aziendali e cene private fino a 15 ospiti possono essere organizzati da Sokol Blosser Winery, una tenuta di famiglia nelle Dundee Hills vicino a Dayton, in Oregon, nella Willamette Valley. La cantina dispone di sale private per piccoli gruppi, di una sala degustazione progettata da Allied Works e di un team di cucina, e il suo team eventi può anche portare il servizio del vino in una location di sua scelta.
Seminari ed eventi aziendali
Sokol Blosser propone la sua tenuta per riunioni fuori sede e ritiri aziendali con vista sui vigneti. Sono disponibili sale private per piccole riunioni o pranzi, e il team costruisce un programma su misura che può unire attività di team building a pranzi e cene preparati nella struttura. I gruppi che partecipano a una conferenza altrove nella valle possono prenotare un’escursione in cantina come pausa dalle sessioni. Per i gruppi sono proposte degustazioni personalizzate, e la tenuta organizza escursioni a piedi e visite dei vigneti adatte a una mezza giornata di team. Per eventi aziendali più grandi organizzati altrove, la cantina si sposta: il suo team serve il vino a feste di fine anno e incontri aziendali, conduce degustazioni guidate per gruppi fino a 50 persone in un’altra location e gestisce l’Evolution Mobile Wine Bar, un rimorchio costruito su misura che serve i vini Sokol Blosser ed Evolution.
Matrimoni e ricevimenti
Gli spazi per eventi della cantina sono disponibili per i matrimoni, ma soltanto come vantaggio riservato ai membri del suo Cellar Club. Le coppie che non sono membri possono comunque prenotare i servizi esterni, come il servizio del vino nella propria location di nozze o il bar mobile. Nella struttura, celebrazioni come anniversari o cene per ricorrenze importanti sono gestite come eventi privati.
Catering
Il cibo è preparato dal team di cucina della cantina. Il suo Chef's Table, chiamato Farm and Forage, è un menu degustazione stagionale basato sui prodotti del vigneto e della fattoria, e le cene private nella tenuta accolgono fino a 15 ospiti. Le cene abbinate ai vini e i corsi di cucina del calendario pubblico mostrano la varietà della cucina.
Storia e contesto
Susan Sokol Blosser e Bill Blosser piantarono le loro prime viti nelle Dundee Hills nel 1971. La cantina fu completata nel 1977 e aprì la prima sala degustazione dell’Oregon nel 1978. L’attuale sala degustazione, progettata da Allied Works, ha aperto il 1° luglio 2013. La barricaia sotterranea ha ottenuto la certificazione LEED nel 2002, il vigneto della tenuta è certificato biologico dal 2005 e l’azienda è una B Corporation certificata dal 2015. La seconda generazione guida oggi la casa, con Alex Sokol Blosser presidente dal 2023, e la famiglia produce vino con due etichette, Sokol Blosser ed Evolution.
Come arrivare
La cantina si trova al 5000 di NE Sokol Blosser Lane a Dayton, in Oregon. Da marzo a ottobre è aperta tutti i giorni dalle 10 alle 16, e da novembre a febbraio dal giovedì al lunedì con lo stesso orario, quindi è meglio pianificare gli eventi privati con largo anticipo insieme al team eventi.
