Sukkertoppen - God Mad Til Tiden è un servizio di catering e una location per eventi a Sakskøbing, sull’isola di Lolland, che ospita meeting, corsi, conferenze e feste da 12 a 150 ospiti. È un’attività personale, condotta direttamente dal titolare, e la cucina lavora con piatti fatti in casa e ingredienti locali e di stagione.
Seminari ed eventi aziendali
La location affitta sale per meeting, corsi e conferenze per gruppi da 12 a 150 persone. Sono disponibili attrezzature audiovisive interne, una lavagna, una lavagna a fogli mobili e il wi-fi. Il sito ufficiale presenta i formati di meeting in base alla durata: una riunione mattutina di quattro ore, una riunione giornaliera dalle 9:00 alle 17:00, una riunione serale di tre ore e una riunione di una giornata intera da otto a dieci ore, con opzione a due o tre portate. Ogni formato comprende la sala, le attrezzature audiovisive e il cibo. Caffè, tè e acqua sono inclusi nei formati giornalieri, e si possono aggiungere extra come un pacchetto colazione all’arrivo, un croissant al cioccolato, un blocco per conferenze e fogli per la lavagna.
Agli organizzatori viene offerto un colloquio sul menu prima dell’evento. Vi si ripercorre la giornata dall’inizio alla fine, compresi allestimento dei tavoli e bevande, perché tutto si svolga come previsto.
Matrimoni e ricevimenti
Le pagine ufficiali descrivono feste e non matrimoni, quindi per un matrimonio conviene rivolgersi direttamente al team. Le feste da 12 a 150 ospiti sono personalizzate secondo le richieste di chi ospita, e la location organizza durante l’anno i propri eventi, come il pranzo di Pasqua, il brunch, la degustazione di vini, la cena di San Valentino, il pranzo di Natale e la cena di San Martino.
Sale e capienze
La location indica un’unica fascia di capienza: da 12 a 150 ospiti, per meeting, corsi e feste. I nomi delle singole sale e la loro capienza vanno confermati con il team.
Catering
Il cibo è al centro dell’offerta. Gli ospiti scelgono una, due o tre portate da un elenco di antipasti, secondi e dessert, con opzioni di pesce, pollame, vitello e manzo, e pane e burro fatti in casa con ogni antipasto. È possibile concordare menu speciali. Tre pacchetti per feste durano sette o otto ore e combinano un aperitivo di benvenuto, un menu di tre portate, caffè o tè con digestivo, uno spuntino notturno e vino della casa, birra e acqua, con cocktail della casa nei pacchetti superiori. Gli spuntini notturni comprendono hot dog, slider, zuppa e un buffet di affettati. La location non consente agli ospiti di portare le proprie bevande, a meno che non venga concordato un diritto di tappo. Sono pubblicati anche menu a buffet, brunch e tapas.
Per gli eventi organizzati altrove, la cucina consegna il cibo entro 30 km, alla porta del piano terra, nei piatti da portata della location, che devono essere restituiti puliti.
Storia e contesto
La location ha sede in una storica fabbrica di zucchero ben conservata, al numero 17 di Sukkerfabrikken, e i visitatori sono invitati a passeggiare negli antichi dintorni.
Come arrivare
Il sito indica che la location è vicina a un’uscita autostradale e dispone di un buon parcheggio. Le pagine ufficiali non menzionano alloggi, quindi i pernottamenti vanno organizzati separatamente.
