Sukkertoppen - God Mad Til Tiden est un traiteur et lieu événementiel à Sakskøbing, sur l'île de Lolland, qui accueille réunions, formations, conférences et fêtes de 12 à 150 personnes. C'est une entreprise tenue par ses propriétaires, et la cuisine travaille des produits faits maison, locaux et de saison.
Séminaires et événements d'entreprise
Le lieu loue des salles pour des réunions, formations et conférences de 12 à 150 personnes. Du matériel audiovisuel sur place, un tableau blanc, un paperboard et une connexion internet sans fil sont disponibles. Le site officiel présente les formats de réunion selon la durée : une réunion du matin de quatre heures, une journée de 9 h à 17 h, une réunion du soir de trois heures et une journée complète de huit à dix heures, avec une option à deux ou trois plats. Chacun comprend la salle, le matériel audiovisuel et la restauration. Café, thé et eau font partie des formules à la journée, et des options comme un petit-déjeuner à l'arrivée, un pain au chocolat, un bloc de conférence et des feuilles de paperboard peuvent s'ajouter.
Les organisateurs bénéficient d'un entretien sur le menu avant l'événement. Il passe en revue la journée du début à la fin, y compris la mise en place des tables et les boissons, pour que tout se déroule comme prévu.
Mariages et réceptions
Les pages officielles décrivent des fêtes et non des mariages : un mariage est donc une question à poser à l'équipe. Les fêtes de 12 à 150 invités sont adaptées aux souhaits de l'hôte, et le lieu organise ses propres événements dans l'année, comme le déjeuner de Pâques, un brunch, une dégustation de vins, le dîner de la Saint-Valentin, le déjeuner de Noël et le dîner de la Saint-Martin.
Salles et capacités
Le lieu donne une seule fourchette de capacité : 12 à 150 personnes, pour les réunions, formations et fêtes. Les pages dont nous disposons ne nomment pas les salles et ne donnent pas de capacité pour chacune : ces détails sont à confirmer auprès de l'équipe.
Restauration
La cuisine est au centre de l'offre. Les convives choisissent un, deux ou trois plats dans une liste d'entrées, de plats et de desserts, avec du poisson, de la volaille, du veau et du bœuf, et du pain maison avec du beurre pour chaque entrée. Des menus spéciaux peuvent être prévus. Trois formules de réception durent sept ou huit heures et associent boisson de bienvenue, menu en trois plats, café ou thé avec digestif, en-cas de nuit et vin, bière et eau de la maison, avec des cocktails maison dans les formules supérieures. Les en-cas de nuit comprennent hot-dogs, sliders, soupe et buffet de charcuterie. Le lieu n'autorise pas les invités à apporter leurs boissons, sauf accord sur un droit de bouchon. Des menus buffet, brunch et tapas sont aussi publiés.
Pour les événements organisés ailleurs, la cuisine livre les repas dans un rayon de 30 km, à la porte du rez-de-chaussée, sur la vaisselle du lieu, qui doit être rendue propre.
Histoire et cadre
Le lieu occupe une ancienne sucrerie, bien conservée, au 17 Sukkerfabrikken, et les visiteurs sont invités à se promener dans ce cadre ancien.
Accès
Le site indique que le lieu est proche d'une sortie d'autoroute et dispose d'un bon parking. Les pages officielles ne mentionnent pas d'hébergement : les nuitées sont à organiser séparément.
