Svinningegården, una tenuta agricola a Svinninge vicino a Holbæk, ospita convegni nei giorni feriali, matrimoni, feste ed eventi aziendali fino a 130 ospiti. La tenuta dispone di una sala per banchetti, una lounge, una cucina professionale, un meleto e un parco con un laghetto, e di 15 camere con 40 posti letto sul posto.
Seminari ed eventi aziendali
I convegni si possono tenere in qualsiasi giorno feriale. La tenuta propone tre formati: una giornata di riunione, una giornata congressuale con pernottamento e un soggiorno di due giorni. Ciascuno comprende la colazione all’arrivo, caffè, tè e acqua ghiacciata con frutta e frutta secca, il pranzo con una bibita o una birra e una merenda pomeridiana. I formati con pernottamento aggiungono una cena di tre portate nella sala per banchetti e la colazione del mattino seguente. Le pause e le sessioni di lavoro si svolgono nella lounge, che dispone di un proiettore, una video bar e una lavagna a fogli mobili. I partecipanti che pernottano dormono in camere singole nell’edificio principale, fino a un massimo di 11.
I team che vogliono uscire dalla sala riunioni possono abbinare il convegno al tiro al piattello proposto dalla tenuta. Il parco attività indica anche paintball, arrampicata sugli alberi, arrampicata su corda, paddleboard sul laghetto, tiro con l’arco e corsa all’anello con un sollevatore telescopico.
Matrimoni e ricevimenti
L’offerta per i matrimoni è costruita attorno a un intero fine settimana. L’affitto va dal sabato alle 10 alla domenica alle 13 e comprende la sala per banchetti, la lounge, la cucina professionale e cinque servizi igienici, con spazio per 130 invitati. Sono inclusi il meleto con terrazza e arredi lounge e il parco dietro l’edificio principale. Il parco ha un laghetto e un padiglione sul lago adatti a un ricevimento, a una cerimonia o alle fotografie.
Tavoli, sedie, tovaglie bianche, stoviglie, bicchieri e candele sono compresi con la sala, insieme a un bar con impianto per la birra alla spina e un impianto musicale con Spotify. Sono indicati anche un viale di bandiere, Wi-Fi gratuito e il prestito di un proiettore. Tre pacchetti di ristorazione si aggiungono a questa base. Comprendono un ricevimento con champagne, un menu gourmet di tre portate con tre stuzzichini, un abbinamento di vini, caffè e tè nella lounge, personale di sala, uno spuntino di mezzanotte, un open bar di cinque ore, un DJ per cinque ore e una cerimonia nel parco.
Gli eventi di una sola giornata, come cresime, battesimi o pranzi, possono affittare la sala per un solo giorno anziché per l’intero fine settimana.
Pernottamento
Il pacchetto nozze comprende 15 camere con 40 posti letto in totale. Il sito precisa che le camere non hanno bagno privato. Sono proposte camere doppie e singole, e il mattino seguente si può aggiungere un brunch a buffet. Per le feste più numerose la tenuta indica un villaggio glamping di 12 tende per 24 persone, con un rimorchio con servizi igienici ed elettricità, e si possono prenotare singole tende a parte.
Ristorazione
La tenuta mette al primo posto la gastronomia e dispone di un sommelier che aiuta gli organizzatori a scegliere i vini per una festa. I convegni comprendono colazione, pranzo e cena, e i pacchetti nozze coprono l’intera serata, dal ricevimento allo spuntino di mezzanotte.
Storia e contesto
Svinningegården è un’azienda agricola a seminativi che risale al 1783, quando apparteneva alla famiglia Castenschiold. Nel corso del Novecento è passata soltanto per due famiglie, e la famiglia dell’attuale proprietario la possiede dal 1924. L’edificio principale è stato modificato più volte e oggi si distingue per le sue tegole nere smaltate su una facciata bianca. Gli edifici agricoli sono serviti come granaio, stalla per le mucche e magazzino.
Come arrivare
L’indirizzo è Svinningegården 5, 4520 Svinninge, nel comune di Holbæk, in Selandia.
