Svinningegården, un domaine agricole à Svinninge près de Holbæk, accueille des séminaires en semaine, des mariages, des fêtes et des événements d'entreprise jusqu'à 130 invités. Le domaine dispose d'une salle de banquet, d'un salon, d'une cuisine professionnelle, d'un verger de pommiers et d'un parc avec étang, ainsi que de 15 chambres et 40 couchages sur place.
Séminaires et événements d'entreprise
Les séminaires peuvent avoir lieu tous les jours de la semaine. Le domaine propose trois formules : une journée d'étude, une journée avec nuitée et un séjour de deux jours. Chacune comprend le petit-déjeuner à l'arrivée, café, thé et eau glacée avec fruits et noix, le déjeuner avec une boisson et un goûter. Les formules avec nuitée ajoutent un dîner en trois services dans la salle de banquet et le petit-déjeuner du lendemain. Les pauses et les ateliers se tiennent dans le salon, équipé d'un projecteur, d'une barre vidéo et d'un paperboard. Les participants qui dorment sur place occupent des chambres individuelles dans le bâtiment principal, au maximum 11.
Les équipes qui souhaitent sortir de la salle de réunion peuvent associer le séminaire au ball-trap proposé par le domaine. Le parc d'activités liste aussi le paintball, l'accrobranche, l'escalade sur cordes, le paddle sur l'étang du jardin, le tir à l'arc et la course de bague avec un chargeur télescopique.
Mariages et réceptions
L'offre de mariage s'organise sur un week-end complet. La location court du samedi 10 h au dimanche 13 h et couvre la salle de banquet, le salon, la cuisine professionnelle et cinq toilettes, avec de la place pour 130 invités. Le verger avec terrasse et mobilier de salon est inclus, de même que le parc derrière le bâtiment principal. Le parc compte un étang et un pavillon au bord de l'eau qui conviennent à une réception, une cérémonie ou des photos.
Tables, chaises, nappes blanches, vaisselle, verres et bougies sont fournis avec la salle, ainsi qu'un bar avec tireuse à bière et une sonorisation avec Spotify. Une haie d'honneur de drapeaux, le wifi gratuit et le prêt d'un projecteur sont également indiqués. Trois formules de restauration complètent l'offre : réception au champagne, menu gastronomique en trois services avec trois amuse-bouches, accord mets et vins, café et thé au salon, personnel de service, en-cas de fin de soirée, bar libre pendant cinq heures, DJ pendant cinq heures et cérémonie dans le parc.
Les événements d'une journée, comme une confirmation, un baptême ou un déjeuner de famille, peuvent louer la salle pour un seul jour.
Hébergement
La formule mariage inclut 15 chambres et 40 couchages au total. Le site précise que les chambres n'ont pas de salle de bain privée. Des chambres doubles et individuelles sont proposées, et un brunch en buffet peut être ajouté le lendemain. Pour les groupes plus importants, le domaine liste un village de glamping de 12 tentes pour 24 personnes, avec toilettes mobiles et électricité, et des tentes isolées peuvent être réservées à part.
Restauration
Le domaine place la gastronomie au premier plan et dispose d'un sommelier qui aide les organisateurs à choisir les vins. Les séminaires incluent petit-déjeuner, déjeuner et dîner, et les formules de mariage couvrent toute la soirée, de la réception à l'en-cas de nuit.
Histoire et cadre
Svinningegården est une exploitation céréalière qui remonte à 1783, lorsque la famille Castenschiold en était propriétaire. Au XXe siècle, elle n'a connu que deux familles, et la famille de l'actuel propriétaire la détient depuis 1924. Le bâtiment principal a été transformé à plusieurs reprises et se reconnaît aujourd'hui à ses tuiles noires vernissées sur une façade blanche. Les dépendances ont servi de grenier à grain, d'étable et de lieu de stockage.
Accès
L'adresse est Svinningegården 5, 4520 Svinninge, dans la commune de Holbæk, sur l'île de Seeland.
