Unionville Vineyards ospita matrimoni fino a 170 ospiti ed eventi aziendali nella sua cantina di proprietà nella contea di Hunterdon, nel New Jersey. La tenuta è una fattoria tutelata di 88 acri vicino a Ringoes, con una casa colonica del 1858, una Cave Room con pareti in pietra, una Winery Floor e un patio coperto da tendone. Gli organizzatori possono prenotarla per team building, eventi con i clienti, riunioni, raccolte fondi, feste natalizie e cene private.
Seminari ed eventi aziendali
La cantina presenta gli eventi aziendali e benefici come un’offerta standard. Il suo team eventi cita team building, momenti di ringraziamento ai clienti, riunioni, raccolte fondi, feste natalizie, picnic, visite guidate di gruppo e degustazioni di gruppo. Una giornata può abbinare una sessione di lavoro a una visita o a una degustazione dei vini della tenuta.
Il sito non pubblica le capienze per questi formati, quindi dimensioni del gruppo, allestimento e tempi si concordano direttamente con il team, che consiglia anche fornitori esterni per completare l’evento. Gli spazi sono aree flessibili della cantina e della fattoria, non sale convegni fisse, perciò le esigenze audiovisive vanno segnalate fin dal primo contatto.
Matrimoni e ricevimenti
I matrimoni sono l’offerta più dettagliata. Esistono due pacchetti. Il pacchetto Intimate è adatto fino a 60 ospiti e comprende la casa colonica, il luogo della cerimonia, la Cave Room e la Winery Floor, dove viene servita la cena. Il pacchetto Classic è adatto fino a 170 ospiti e aggiunge il patio coperto da tendone e il braciere all’aperto. In entrambi, il gruppo degli sposi può usare la casa colonica fino a cinque ore prima della cerimonia per prepararsi e per le fotografie.
La cerimonia si svolge su un prato privato dietro la casa colonica, accanto all’Home Vineyard. Cocktail e stuzzichini seguono nella Cave Room e sui prati della fattoria. La cena è servita dal produttore alla tavola, preparata da ristoranti di tutto il New Jersey. I vini della tenuta vengono serviti al bar. Dopo il tramonto la festa si sposta sulla Winery Floor per le danze.
Sale e capienze
La casa colonica del 1858 è lo spazio per la preparazione. La Cave Room ha pareti in pietra naturale e serve per i cocktail e per le danze. La Winery Floor è un’area di lavoro della cantina usata per la cena nel pacchetto Intimate e per le danze in entrambi. Il patio coperto da tendone ospita la cena seduta più numerosa nel pacchetto Classic. Il prato della cerimonia e i prati della fattoria completano le opzioni all’aperto. Il sito indica i limiti dei pacchetti, 60 e 170 ospiti, ma non cifre sala per sala.
Alloggio
Nella tenuta non ci sono camere. La cantina tiene sul sito una pagina Local Inns per gli ospiti che devono pernottare nelle vicinanze, e gli organizzatori devono prevedere a parte l’alloggio per i gruppi che si fermano la notte.
Ristorazione
Per i matrimoni, la cena è preparata e servita da ristoranti scelti nell’ambiente gastronomico del New Jersey, e il bar propone i vini della tenuta. Per gli eventi aziendali, il team eventi fornisce le tariffe e un elenco di fornitori consigliati. Conviene chiarire presto se un catering esterno o un ristorante partner è adatto al menu e al numero di ospiti.
Storia e contesto
La cantina lavora una fattoria tutelata di 88 acri sulle colline della contea di Hunterdon. La casa colonica del 1858 è la dimora originaria della fattoria, circondata dai vigneti della tenuta, dai boschi e dai prati. La sala degustazione è aperta ogni giorno dalle 12 alle 17, il che rende facile organizzare un sopralluogo prima di prenotare.
Come arrivare
L’indirizzo è 9 Rocktown Road, Ringoes, New Jersey 08551. Gli eventi privati sono gestiti dal reparto eventi per e-mail o per telefono. Il sito non descrive i trasporti pubblici, quindi conviene prevedere l’arrivo in auto e chiedere al team del parcheggio per i gruppi più numerosi.
