Unionville Vineyards accueille des mariages jusqu'à 170 invités et des événements d'entreprise dans son domaine viticole du comté de Hunterdon, dans le New Jersey. La propriété est une ferme préservée de 88 acres près de Ringoes, avec une ferme de 1858, une Cave Room aux murs de pierre, un Winery Floor et un patio sous tente. On peut la privatiser pour un team building, un événement clients, une réunion, une collecte de fonds, une fête de fin d'année ou un dîner privé.
Séminaires et événements d'entreprise
Le domaine présente les événements d'entreprise et caritatifs comme une offre courante. Son équipe cite le team building, les journées clients, les réunions, les collectes de fonds, les fêtes de fin d'année, les pique-niques, les visites de groupe et les dégustations de groupe. Une journée d'étude peut associer une séance de travail à une visite ou à une dégustation des vins du domaine.
Le site ne publie pas de capacités pour ces formats : la taille du groupe, la disposition et les horaires se fixent directement avec l'équipe, qui recommande aussi des prestataires extérieurs pour compléter l'événement. Les espaces sont des zones de chai et de ferme modulables, pas des salles de conférence fixes ; mieux vaut donc évoquer dès le premier échange les besoins audiovisuels.
Mariages et réceptions
Les mariages forment l'offre la plus détaillée. Deux formules existent. La formule Intimate convient jusqu'à 60 invités et comprend la ferme, le lieu de cérémonie, la Cave Room et le Winery Floor, où se tient le dîner. La formule Classic convient jusqu'à 170 invités et ajoute le patio sous tente et le foyer extérieur. Dans les deux cas, les mariés et leur cortège disposent de la ferme jusqu'à cinq heures avant la cérémonie pour se préparer et faire des photos.
La cérémonie a lieu sur une pelouse privée derrière la ferme, à côté de la vigne Home Vineyard. Le cocktail et les amuse-bouches se poursuivent dans la Cave Room et sur les pelouses du domaine. Le dîner est servi en circuit court, préparé par des restaurants de tout le New Jersey. Les vins du domaine sont servis au bar. La nuit tombée, la fête se déplace dans le Winery Floor pour danser.
Salles et capacités
La ferme de 1858 sert d'espace de préparation. La Cave Room, aux murs de pierre naturelle, accueille le cocktail et la danse. Le Winery Floor est une zone de chai en activité utilisée pour le dîner dans la formule Intimate et pour la danse dans les deux formules. Le patio sous tente porte le dîner assis le plus grand dans la formule Classic.
Hébergement
Il n'y a pas de chambres sur le domaine. Le site tient une page Local Inns pour les invités qui doivent dormir à proximité ; l'hébergement d'un groupe pour la nuit se prévoit donc séparément.
Restauration
Pour les mariages, le dîner est préparé et servi par des restaurants choisis dans le New Jersey, et le bar propose les vins du domaine. Pour les événements d'entreprise, l'équipe communique les tarifs et une liste de prestataires recommandés. Vérifiez tôt si un traiteur extérieur ou un restaurant partenaire correspond à votre menu et à votre effectif.
Histoire et cadre
Le domaine exploite une ferme préservée de 88 acres dans les collines du comté de Hunterdon. La ferme de 1858 est la maison d'origine de l'exploitation ; les vignes, les bois et les pelouses l'entourent. La salle de dégustation est ouverte tous les jours de midi à 17 h, ce qui facilite une visite avant de réserver.
Accès
L'adresse est 9 Rocktown Road, Ringoes, New Jersey 08551. Les événements privés sont gérés par le service dédié, par e-mail ou par téléphone. Le site ne décrit pas les transports en commun : prévoyez un accès en voiture et interrogez l'équipe sur le stationnement pour les grands groupes.
