Il Waldhaus zur Asse, chiamato anche Assewirtschaft, affitta sei sale per matrimoni, conferenze, seminari ed eventi aziendali, con una capienza totale superiore a 300 ospiti. La più grande, un salone con palco, ne accoglie circa 200. Il rifugio sorge ai margini del bosco di Wittmar, sulle colline dell’Asse vicino a Wolfenbüttel, e unisce agli spazi per eventi un ristorante, un servizio di catering e pernottamenti.
Seminari ed eventi aziendali
La location indica eventi aziendali e conferenze accanto alle celebrazioni private. Per una giornata di lavoro o un seminario, la sala consigliata è il Kleiner Saal: ha circa 40 posti ed è descritto come adatto a riunioni, seminari, anniversari e feste di Natale. Per una conferenza più ampia, il Festsaal con il suo palco accoglie circa 200 persone. La terrazza sul tetto, per circa 30, è suggerita per eventi di squadra e piccoli ricevimenti, e il Waldhöfchen, per circa 100, per degustazioni e feste estive. Il catering è fornito dalla casa, perciò pranzi, buffet e pause caffè si possono ordinare insieme alla sala.
Matrimoni e ricevimenti
Il Festsaal con palco è la sala indicata per i matrimoni, e la location pubblica una notizia su come celebrare un matrimonio nel rifugio. Ricevimenti più piccoli trovano posto nel Waldhöfchen, per circa 100 ospiti, o nel Kleiner Saal, per circa 40. La cucina può preparare un menu scelto dagli sposi, e la casa prepara in proprio torte e dolci. Sul posto si vendono e si servono anche una selezione di vini della regione, tra cui vini naturali, e liquori.
Sale e capienze
Il sito fornisce cifre approssimative per ciascuna sala. Il Festsaal con palco accoglie circa 200 persone. Il Waldhöfchen circa 100. Il Gastraum con bar circa 35, il Kleiner Saal circa 40, la terrazza sul tetto circa 30 e il Clubraum con televisione circa 25. La location dichiara una capienza totale superiore a 300 persone. Le sale sono descritte come flessibili: degustazioni, feste estive, riunioni di club, serate dopo il lavoro e ritrovi privati figurano tra gli usi indicati.
Alloggio
L’offerta per eventi è presentata come location, catering e pernottamento. Se i vostri ospiti devono fermarsi a dormire, conviene chiedere quanti letti abbia il rifugio e i tipi di camera.
Catering
La cucina propone un mix di classici tedeschi e piatti georgiani, come il pane ripieno di formaggio chiamato khachapuri. La stessa cucina fornisce il servizio di catering, che comprende buffet, menu fissi e torte per eventi privati e aziendali, con un menu adattato alle vostre richieste. La pasticceria della casa produce prodotti da forno freschi.
Storia e contesto
Il rifugio è descritto come la più antica locanda della zona intorno a Wolfenbüttel. Nel 1737 l’ex casa del guardaboschi ducale ottenne il diritto di servire birra e divenne presto una meta di escursioni molto frequentata. Il sito ricorda che il duca Wilhelm vi veniva per le battute di caccia e che il poeta Heinrich Heine trasse ispirazione dal paesaggio. L’edificio sorge ai margini del bosco, e la location ospita ogni anno anche un raduno di auto d’epoca.
Come arrivare
L’indirizzo è Asseweg 38 a Wittmar, nel comune delle colline dell’Asse. Il ristorante è aperto al pubblico il venerdì sera e dal sabato alla domenica, e chiuso dal lunedì al giovedì. Gli eventi privati si organizzano tramite il modulo di richiesta eventi online.
